飲食 > 搭配西蘭花鮮筍紅燒肉



原料： 　　五花肉、筍、西蘭花、紅棗 　　做法： 　　1、蔥頭洗淨切片；五花肉洗淨，切塊放入開水中汆燙一下，撈出。 　　2、筍洗淨切塊，放入開水中汆燙，撈出。 　　3、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入蔥頭爆香，加紅棗、筍、五花肉調味煮開，改小火煮至肉熟爛，再加入勾芡後裝盤。 　　4、西蘭花放入開水中汆燙撈出，放入五花肉盤中，淋上適量鹵汁即可。