承德無角山羊又名“燕山無角山羊”，俗稱“禿羊”，是河北省承德市特有的肉、皮、絨兼用型山羊品種。承德無角山羊公母羊均無角，頭大、額寬、頸粗、胸闊、耳寬大略嚮前伸，眼大珠黃略外突，額頭上有旋毛，頜下有髯，毛長絨密。背毛以全黑色居多，約占70%（稱黑無角）。其次為全白色（稱白無角），另有少數青黑色。體質結實、骨骼粗壯、腿肌充實、蹄質結實，肢勢端正、腰背平直、體軀深廣，側視體呈長方形，尾短小上翹。該品種具有體大健壯，生長發育快，産肉性能高的特點。在正常的飼養管理條件下，成年公羊體高55釐米，體長60釐米，胸圍78釐米，體重45-65千克，最高可達75千克。成年母羊體高54釐米，體長55釐米，胸圍70釐米，平均體重35-45千克，最高個體可達58千克。周歲公、母羊體重分別為25千克、23千克。成年羊平均屠宰率可達37-42%，成年羯羊育肥後屠宰率為48-53%。成年羊平均淨肉率30-33%，8-9月齡羔羊育肥後平均屠宰率40-44%，平均淨肉率27-30%。板皮品質好．該品種還具有耐粗飼，適應性和抗逆性強等特點。
承德無角山羊主産區分佈在河北省承德市的灤平、平泉、寬城等縣，2004年被中國畜禽品種審定委員會認定為國內山羊品種的優良基因，編入中國種畜禽育種成果大全，已嚮全國推廣。承德無角山羊主要産品是肉、皮、絨。
承德無角山羊産絨性能高於當地普通山羊，公羊平均産絨量200剋以上，母羊平均産絨量100剋以上。承德無角山羊以其特有的品種特性受到國內養殖者的好評,發展前景廣阔。 |
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