健康 > 微波黑椒牛排
目錄
No. 1
　　準備時間：10分鐘
　　烹飪時間：15分鐘
　　特色：
　　沒有油煙的烹飪方式，讓牛排味道淳美，更補血養顔。
　　用料：
　　牛排 350g
　　彩椒 適量
　　洋蔥1/2
　　蒜茸2茶匙（10g）
　　糖2茶匙（10g）
　　生抽 1湯匙（15ml）
　　???? 適量
　　黑鬍椒 少許
　　做法：
　　1. 牛排用菜刀平拍鬆弛，用生抽腌15分鐘待用。彩椒、洋蔥切絲。
　　2. 盤內下油2匙，微波高火2分鐘預熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鐘，翻面，再加熱1分鐘（可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間）。
　　3. 取一碗倒入適量油，微波高火1分鐘，預熱，投入洋蔥絲、蒜茸、椒絲爆香，加入調料，微波高火2分鐘，然後把調味汁淋在牛排上即可。
　　小貼士：
　　牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切開牛排，裏面是粉色的，但不冒血水。全熟透的話口感並不太好。
耗時
　　準備時間：10分鐘
　　烹飪時間：15分鐘
特色
　　沒有油煙的烹飪方式，讓牛排味道淳美，更補血養顔。
用料
　　牛排 350g
　　彩椒 適量
　　洋蔥1/2
　　蒜茸2茶匙（10g）
　　糖2茶匙（10g）
　　生抽 1湯匙（15ml）
　　???? 適量
　　黑鬍椒 少許
做法
　　1. 牛排用菜刀平拍鬆弛，用生抽腌15分鐘待用。彩椒、洋蔥切絲。
　　2. 盤內下油2匙，微波高火2分鐘預熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鐘，翻面，再加熱1分鐘（可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間）。
　　3. 取一碗倒入適量油，微波高火1分鐘，預熱，投入洋蔥絲、蒜茸、椒絲爆香，加入調料，微波高火2分鐘，然後把調味汁淋在牛排上即可。
小貼士
　　牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切開牛排，裏面是粉色的，但不冒血水。全熟透的話口感並不太好。