飲食 > 微波爐紅薯扣醬骨



經常能吃到芋頭、南瓜做的菜，口感粉粉的，好吃！其實紅薯跟它們一樣，除了做甜品外，也可入菜。 　　打算用微波爐叮個紅薯扣醬骨，既省時又簡單，味道還真不錯呢！大傢如有吃不完的紅薯不妨試試這個菜吧！ 　　材料：紅薯4兩（切塊）、排骨7兩（斬成3cm長）、香菇1朵、蔥段、薑片各適量 　　做法：排骨加料頭用海鮮醬、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料頭，深碗底鋪香菇，排骨圍在周邊，紅薯填內 　　腌汁加入清水半杯倒入碗裏，蓋碟進微波爐用中高火叮20分鐘即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上 　　紅薯扣醬骨完成！