菜譜名稱歸芪熟地羊肉湯
所屬菜係其它菜係
所屬類型健康菜譜
基本特點溫補氣血、固本養顔
基本材料羊肉700剋，當歸頭15剋，黃芪30剋，熟地30剋，白芍10剋，紅棗6粒，生薑3片
[製法]：1.羊肉洗淨、切塊；當歸頭、黃芪、熟地、白芍、紅棗（去核）、生薑（去皮）分別用清水洗淨。
2.將以上備用料全部放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
[功能]：溫補氣血、固本養顔
[適用範圍]：用於氣血不足。癥見虛羸瘦弱、面色蒼白或萎黃、頭暈目眩、四肢無力、氣短懶言、食欲欠佳；或腎陽不足之腰膝無力、肢冷、面部色斑等。亦用於神經衰弱、貧血、腎炎等屬氣血不足、腎陽虧損者。 |
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