建蓮，是武夷山市一帶的主要土特産品，其中尤以五夫鎮出産的為佳。其果實圓大，潔白脆嫩，易爛面沙，品質上乘，明清時為皇上的貢品。蓮子含有豐富的蛋白質、棉子糖、磷、鈣、鐵、等多種營養素，中醫認為蓮子有養心安神、益腎健脾的功效，備受中外遊客的青睞。
建 蓮 簡 介 一、建蓮概況 建寧地處閩西北內陸山區，素稱“蓮鄉”。蓮子在建寧已有一千多年種植歷史，曾是“貢蓮”。據清乾隆《建寧縣志》記載：建寧秀山麗水，玉潤流馨，香泉道道，十裏菡萏，極為旖旎。城西竜山，玉泉水冷，百口蓮池，歲産“貢蓮”千斤，為吾國第一。《紅樓夢》第52回所述“建蓮紅棗湯”即指此貢品。《辭海》“建寧條目”中稱“建蓮”建寧特産。 “建蓮”於1990年榮膺每十一屆亞運會標志産品；1995年被中國特産之鄉命名委員會授予“中國建蓮之鄉”稱號；1999年被福建省人民政府授予“名牌農産品”稱號；2002年8月還獲國傢質檢總局原産地認證標志；2006年“建蓮”地理標志産品保護獲國傢質檢總局通過，“建蓮”是三明市首個獲得國傢地理標志産品保護，也是全省第6個受國傢實施地理標志産品保護的品牌。 |