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廉江市位於廣東省雷州半島北部。總面積2835平方千米。總人口151萬人（2003年）。
市人民政府駐羅州街道，郵編：524400。代碼：440881。區號：0759。拼音：Lianjiang Shi。 |
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廉江市（縣級市）位於廣東省西南部，雷州半島北部，與廣西接壤，瀕臨北部灣，地域總面積2835平方公裏。建縣始於唐武德5年（公元622年），稱石城縣，唐天寶元年，改稱廉江縣，其後曾設羅州府，1915年復稱廉江縣。1993年撤縣設市，下轄18個鎮，三個街道辦（羅州、城北、城南），總人口150多萬，是湛江市轄人口最多、面積較大的縣級市。
廉江高橋紅樹林廉江山水秀麗，南亞熱帶季風氣候，光照充足，雨量充沛，土地肥沃，四季如春，自然資源豐富。礦産資源有金、銀、鋁、鋅、錫、銻和花崗岩、石灰岩、玄武石等20多種，其中銀礦和花崗岩藴藏量名列廣東前茅。全市宜林宜果牧丘山地153萬畝，山塘水庫2800多個，九洲江貫穿市境西南80多公裏，全市可開發利用水域面積16萬畝。全面聞名的鶴地水庫，山清水秀，儲水量達12億立方米，水面積122平方公裏，有人造海洋之譽。董必武、鄧小平、陳毅、郭沫若等國傢領導曾莅臨考察並予題詞。渝湛高速公路
廉江地處粵、桂兩省區交匯處，北靠大西南，面嚮東南亞，是溝通大西南和東南亞的門戶。黎湛、廣湛鐵路在廉江境內交匯，有8個火車站和4條鐵路專綫；207、325國道貫穿境內；海岸96.8公裏，沿海有安鋪、營仔、竜頭沙三個天然漁港；距湛江港和湛江民航機場48公裏，海陸空交通便利。郵電通信事業蓬勃發展，設備先進，實力雄厚。
近幾年來，廉江市根據自然區位特點，把全市劃分為沿海、中部、山區庫區三個經濟區域，采取了市級抓名牌，各鎮抓特色，村戶抓模式的戰略措施，實行分類指導、層次推進。産業結構得到調整優化，基本形成了紅橙、香蕉、竜眼、荔枝、紅楊桃、茶葉、速生林和羅非魚、對蝦、生豬、北京鴨、廣海雞等産業化基地，一品木業、安泰生物、佳鴻水産、茗皇茶、梅占茶等一批集約型農産品加工企業初具規模，成為農業産業化竜頭。以捲煙、建材、食品、機械製造、印刷、皮革、服裝、工藝品、高嶺土精選、紡織、傢電、陶瓷為地方特色的工業在改革中持續發展，全市有200多種産品獲得部、省、市優質産品稱號，暢銷國際市場。外貿出口創匯名列湛江各縣（市）區的前列。 |
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2003年，廉江市實現生産總值74.05億元，增長8.8%。其中第一産業增加值25.74億元，增長2.5%，第二産業增加值20.43億元，增長15.8%；第三産業增加值 27.88億元，增長10.4%。三次産業結構比重為34.8:27.6:37.6，與上年相比，第一産業增加值比重下降4.7個百分點，第二産業增加值比重上升4.3個百分點，第三産業增加值上升0.4個百分點。
2003年，廉江市工業主導地位增強。第二産業在三次産業中比重提升。全市完成工業總産值55.35億元，增長16.0%;全市工業增長對生産總值增長的貢獻率為36.4%,拉動GDP增長3.2百分點。經濟長廊建設成效明顯，“十裏經濟長廊”吸引7傢企業落戶，總投資1億多元。九洲江工業基地引進19傢民營或中外合資傢電企業投資創業，建成投産後年産值可達5.5億元。竜頭沙港海洋産業園已完成通港公路路基工程、漁港碼頭水電設施、碼頭作業區土地平整等工程。 國企改革不斷深化。 市養蝦集團公司飼料廠、市中藥廠、雅塘糖業有限公司、建安公司、二輕安鋪炮竹廠和供銷係統部分企業等國有（集體）企業成功轉製，重獲生機。民營經濟日益壯大。全市擁有個體工商戶10724戶，私營企業178傢，規模以上民營工業企業達79傢。民營經濟增加值41.79億元，增長21.3%，占生産總值的56.4%. 建築業穩步發展。完成建築業産值6.01億元，增長10.6%。
2003年，廉江市完成農業總産值42.81億元，增長3.0%。農業産業化經營水平不斷提高，引進香港日升農業發展有限公司在良垌興建湛江日升果蔬保鮮包裝廠，創辦良垌荔枝專業合作社。積極扶持茗皇茶業有限公司、廣海養殖有限公司、羅氏皇雞養殖有限公司等農業竜頭企業，帶動2萬多農戶致富奔康。積極實施農業品牌戰略，繼廉江紅橙、廣海雞、紅楊桃、茗皇茶、、梅占茶等獲得國傢緑色食品A級認證後，蜜糖荔又獲得該認證。“廉江紅”獲省著名商標，廉江紅橙、廣海雞獲省名牌産品稱號。 妃子笑荔枝和瘦肉型生豬走出國門。農業生産條件進一步改善。
全市投入水利建設資金1.07億元，完成水利建設工程860宗。改善灌溉面積5.3萬畝；完成小型水庫除險加固工程7宗，正在建設2宗；如期完成武陵水庫庫區除險加固工程、農業綜合開發武陵灌區水利骨幹工程、江洲圍、竜營圍海堤、九洲江防洪堤達標加固和廉江城市防洪等重點工程建設任務。投入1700多萬元，完成農村飲水解睏工程7宗，解睏人數5.7萬人。完成漁業産值6.56億元，增長6.8%. 對蝦、單性羅非魚養殖勢頭良好，畜牧業發展步伐加快。完成畜牧産值11.20億元，增長5.9%。果園、林業養雞模式得到湛江市推廣。養牛、養豬蓬勃發展，列為全國生豬出口基地縣（市）。完成林業産值6578萬元，增長18.1%。木製傢具、木片等林産品出口創匯能力增強。農村稅費改革順利推進。農民人均負擔由2002年的112元降至12.4元,減負率達89.2%。移民新村建設進展順利。安排建設移民新村35條，投入資金5400多萬元，解决1455戶7500人居住問題。已動工建設移民新村21條，其中基本完工6條，落成入住3條。扶貧開發取得新成績，13個村委會集體經濟收入達到3萬元以上，有3.2萬人實現脫貧致富。
2003年，廉江市外貿出口總額6228萬美元，增長79.6%，增速比上年提高34.2個百分點；全市實際直接利用外資1071萬美元，增長70.5%，增速比上年提高54.2個百分點，創1998年以來最高水平。招商引資呈現新亮點，成功舉辦2003廉江紅橙·旅遊文化節，簽約36個，合同投資金額36億元。2003年全市新增工業項目64個，投資總額4.31億元，投産後新增工業産值20多億元。
2003年，廉江市第三産業實現增加值27.88億元，增長10.4%。全市社會消費品零售總額32.39億元，增長10.4%；城鄉集市貿易成交額12.27億元，增長3.4%。新的消費熱點加快形成 ，通訊産品、電子産品、汽車、住房等高檔、大額商品消費有較大增長。郵政、電信、移動業務發展迅速，分別完成業務收入2248萬元、10730萬元和8149萬元，分別比上年增長24.5%、21.8%和12.7%。交通運輸、現代物流、信息服務等發展勢頭看好。旅遊業成為新的經濟增長點，2003年總收入1056萬元，增長14.3%。
2003年，廉江市投入公路建設資金3億多元，遂六綫廉江至遂溪一級公路，廉城至石角二級公路建成通車；完成白花涌至車板二級公路13.56公裏，石嶺至六深二級公路路基13.5公裏，吉水至和寮二級公路路基8公裏，石頸至長山二級公路路基4公裏；硬底化鄉道362.2公裏，其中水泥路76.8公裏，瀝清路258.4公裏。
2003年，廉江市地方財政一般預算收入完成1.09億元，增長8.5%。全市金融機構存款餘額54.04億元，增長14.0%；各項貸款餘額24.56億元，增長2.5%。 |
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廉江市地勢東北高西南低，以丘陵為主。奇峰峻嶺，婀娜多姿，成為廉江市獨特自然景觀，是極具開發價值的旅遊資源。
北部高丘，屬雲開大山餘脈，峰巒疊翠，平均海拔250米以上，局部地區坡度陡峻，一般在15度至30度之間。它們主要分佈在長山、塘蓬、和寮三個鎮內，約占總面積的15％。坐落在塘蓬鎮內的雙峰嶂海拔382米，為全市最高峰，也是雷州半島的最高峰。它與相鄰的仙人嶂、雞笠嶂、彭岸嶂、青嶂、山祖嶂及三角嶺、羅傘嶺等數個海拔300米以上的嶂嶺並排，形成一道天然屏障，對鼕季冷空氣南侵和夏秋兩季臺風的襲擊起到較好削弱作用。特別是在阻擋早春寒露風，保護農業生産方面具有重要作用。
中部低丘，約占總面積的65％，大部分在海拔50—250米之間，無明顯山頂，呈扁平起伏形，坡度界於5度至15度之間。它們主要分佈在雅塘、河唇、吉水、竜灣、石城、新民、良垌、石頸、高橋等鎮內。這裏水源豐富，河流匯集，適宜大面積種植山林果樹和發展城鎮工業。
南部和西南部瀕海地帶 。屬淺海沉積平原及九洲江衝積平原，地勢平緩，幅員遼闊，一望無際，為平均海拔55米以下的臺地和平原，約占總面積的20％。主要分佈在橫山、青平、河堤、車板、營仔、新華、平坦等鎮，是本市主要的糧、油、糖、菜産區。
境內以泥盆係地層分佈最廣 ，次為震旦係、寒武係、志留係、白堊係、第四係地層。主要地質構造有褶皺構造和斷裂構造。從印支運動早期到燕山運動晚期，均有不同程度的岩漿岩侵入境內。侵入方式以岩基或岩抹為主。其次，為岩墻、岩脈。土壤屬長江以南的紅壤和黃壤類型。
廉江境內多代地層出露齊全，岩漿活動頻繁，褶皺斷裂構造十分發育。成礦地質條件良好，礦産資源豐富，礦種衆多，素有“花崗岩王國”之稱，儲藏量達200億立方米。境內北部的塘蓬金銀礦又是廣東省“八五”計劃開發建設的重點項目之一。
由於廉江地處粵桂加裏東隆起帶的東緣，雲開古陸的南西端，吳川——四會大斷裂西側，上古生代中桐一廉江復式嚮斜的南段。因此，具有6個與礦産資源形成十分密切的地層帶：
1．下古生界。這是一套淺海相關復理石建造，普遍經受區域變質作用，混合岩化和花崗岩化作用，形成大面積出露的混合岩，局部為片岩、變粒岩。分佈在市北部和南部。這套地層與形成大中型金、銀、鉛、鋅、鎢、銅多金屬礦床以及滑石、瓷土塘等關係密切。
2．寒武係變質岩組八村群。主要分佈在市東南，即中垌~廉江復式嚮斜的西側，岩性為變質砂岩、板岩、絹雲母、枚岩等。厚度大於200米。本套地層與形成鎢鋼、瓷土塘、石英岩關係密切。
3．粵陶係淺海相砂頁碉建造。分佈範圍狹小，僅在廉城以南地段出露，與寒武係八村群呈平引整合接觸，岩性主要為絹雲母石英砂岩，含礫雲母砂岩類絹雲母砂岩、絹雲母頁岩等，厚度647米。
4．志留係連灘群。這是淺海相沉積，分佈於市兩側，伸及廣西境內，岩性主要為粒砂岩、細砂岩及頁岩。這套地層與形成石英岩、瓷土塘有關。
5．泥盆係海相沉積。主要分佈在中垌一廉江復式嚮斜中，發育齊全，又可分為4組：①下中流桂頭組(陸相磨拉石建造)，厚度1700米，與形成鐵礦、錳礦、石英岩及瓷土有關。②中流棋子橋組，屆淺海相含鉛鋅、黃鐵礦碳酸????岩建造。厚度達349米，為鉛鋅和鐵礦、石灰岩形成母體。②上流天子嶺組。屬淺海碳酸????岩建造，厚度達377米。與白雲岩、石灰岩礦床的形成密切相關。④上流帽子峰組。屬海陸互相砂頁岩建造，厚度約420米。是石英岩的主要發育産地。
6．石炭係海陸相沉積。在本市南及西南部零散分佈，發育不全。可分為3組：①下統岩關階孟公助組，主要形成碳岩和局部夾砂岩，厚度96米。②下統大塘階石凳子段，為塊狀灰岩和薄層含炭質灰岩組成，厚度大於10米。②下統大塘階測水段，屬濱海沼澤相含煤砂頁岩建造，厚度220米。分佈零星，面積狹小，僅出露在竜灣鎮一帶。 |
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鶴地晴波、紅樹緑韻、塘山竜吟、雙峰藏幽、謝鞋野荔、長青鳴翠、竜飛古寺、九洲麗影
鶴地晴波——鶴地水庫。廣東省三大水庫之一，雷州半島農業灌溉用水重要來源，青年人工運河的源頭。
紅樹緑韻——高橋紅樹林。中國大陸最大的紅樹林連片生長基地，重要的國際海洋生態濕地。
塘山竜吟——塘山嶺生態公園。塘山嶺生態公園位於市區北部，為市民休閑娛樂的一場所。
雙峰藏幽——雙峰嶂。雙峰嶂為湛江市第一高峰，雙峰嶂上的民族村也頗為具特色。
九洲麗影——九洲江。湛江市境內第一長河。
謝鞋野荔——謝鞋山。
長青鳴翠——長青水庫。
竜飛古寺——竜飛嶂。 |
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安鋪雞飯 雞飯攤一般在晚上5時多開市，攤位多在馬路騎樓的會合點或拐彎抹角，用布圍起，不讓路人窺視食客面目。雞飯的白切雞選用三黃雞的雞項或肥閹雞，用文火濃湯煮至九成熟，夾出鍋後即用花生油塗抹雞身，使雞皮光滑油潤。佐料為豉抽回以本地名産小磨芝麻油、沙薑、芫荽、蔥白。雞飯，即是以雞湯加豬油煮的飯。據統計，安鋪登記造册的雞飯檔達61攤，每檔一晚銷售8～10衹雞。按此粗算，僅雞飯一項的消費，每晚就達1萬多元。
白粥 廉江生滾白粥，素以清滑、爽口、解渴著稱。粥用一級精白米，煮至既不夾生又不腩爛時，衝入事前煮沸的涼開水缸裏，使粥粒成粒，粥水清沏，不至沾牙糊嘴。夏天專營白粥的食店，一般都備有苦瓜幹、黃瓜幹、蘿蔔幹、甜蒜頭、花生米、熟鴨蛋、辣椒醬和鮮嫩的蕹菜、腌製檸檬仔等；高檔的還備有牛肉幹、鮮魚配生欖、紅切鯨魚、白切雞等。
白切雞 廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但廉江人尤其喜愛白切雞，它是廉江人節日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農傢雞，絶無用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙薑、蒜茸。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切雞每公斤價在30～50元。
簸箕炊 以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、醬油、辣椒醬、蒜頭為原料。製法：將大米洗淨，用清水浸3小時，撈起，投入石磨中邊加清水邊磨成米漿，加入適量生粉與之拌勻，過細眼蘿鬥，成為米粉漿；待蒸鍋水開上氣後，將米粉漿分次灌入托盤或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季節，將簸箕炊切成小方塊，撒上小芝麻或配蒜頭、醬油、花生油；鼕春季節，將簸箕炊切成小方塊炒熱加辣椒醬。特點：潔白、軟滑、爽口、鹹香。功用：補中益氣，止煩止渴。這種風味小吃，尤以安鋪、橫山一帶的製工精，味道好。
燉 狗 廉江人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡燉，而且一年四季照吃無忌，尤其在鼕季。燉狗的製法是：挑選嫩狗，去淨毛及內臟，根據需要多少而斬,然後放進配有薑頭的油鍋裏炸10分鐘左右（主要去腥味），然後倒入瓦煲用微火慢慢地燉，等到熟後，以蒜茸、辣椒醬作配味。在市區的街頭巷尾，每當夜幕降臨之際，攤檔上，衹見人們三五成群圍蹲於小圓桌旁，要來一煲狗肉，加上幾兩土米酒或啤酒，慢斟細酌，談天說地，此情此景令不少外來人感到驚訝。鼕季燉狗不但保持了原有之風味，而且還可以驅寒暖胃，因此，受到越來越多人的喜愛，許多外地人到廉江亦樂於嘗試一下其獨特風味。市面經營之生狗肉價格每市斤25～32元。
裹蒸粽 廉江裹蒸粽嚮以香滑可口、軟硬適度著稱，尤以廉城東街李偉坤的裹蒸粽膾炙人口，顧客“吃一個想兩個”。裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗後涼幹，再以生炸新鮮豬油稍炒後，加上叉燒瘦肉或五花炸扣肉，夾大紅蝦肉或蟹肉為餡。蒸炊火候適度。灰水精製法是：將稻草燃燒取灰與適量清水攪拌，靜置片刻，倒出面上清液，即成“灰水”；把糯米浸泡適時，撈起濾幹，再用粽葉將浸泡的糯米包裹縛好，然後猛火燒鍋落灰水煮沸，投入粽子，2小時左右，粽子熟透。鼕春季節熱吃，夏秋季節涼吃。成品金黃軟韌，蘸上峰蜜或赤砂糖吃，甜蜜帶視香，別有風味
精製番薯粥 原是本縣人民生活貧睏所迫。 80年代後，隨着人民生活水平的提高和飲食口味的變化，廉城、安鋪都興起了食番薯粥“熱”，街頭巷尾擺起了衆多的番薯粥攤檔（一般是在雞飯攤檔中備有），成為廉江飲食業中一個新鮮小食品。用料是番薯、清水和少許白糖。製法：先將新鮮番薯洗淨、削皮、擦成絲，用清水洗去粘附在薯絲上的澱粉，濾幹水分；再清水煮沸，投入薯絲，待至將熟時下白糖即成。成品清涼爽口、微甜，若加以煎鹹魚配食則更具風味。
糯米甜糟 做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。製作方法是將糯米煮成飯，後加酒餅，用較為密封的容器裝好，若鼕天則加一定溫度，發酵36～48小時即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。本地城鄉婦女坐月時一定少不了甜糟，大都提前一個月做，並加少量米酒一起浸，每天吃幾大碗，以滋補身體，壯氣活血。做滿月，做大壽，客人一進門上一碗甜糟，然後纔去做飯菜。今各農貿市場均有出售，每公斤價3～5元。
甜薯羹 本市人稱之為“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕，甜薯陸續收穫，甜薯羹也紛紛上市。用料：甜薯、芝麻、粘米粉、紅糖、清水。製法2將芝麻用微火炒香；甜薯洗淨去皮毛，製成薯茸，加入適量粘米粉和少許熟芝麻拌調成稠漿糊狀，用湯匙舀人煮沸的紅糖水中滾至剛熟，撈起即可食用。特點：軟韌、爽口、清甜。
AT仔糖 由精面粉製成面團，然後用刀或者用手直接扭（切）成小粒狀的細小面團，之後用糖水煮之，煮出來的AT仔糖爽口彈牙，滑而不膩，另有一種用植物（雞屎藤）打粉製成的黑色的AT仔糖，更有清涼下火，去熱解暑的功效。 |
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| 截至2005年12月31日，廉江市轄3個街道（羅州、城北、城南）、18個鎮（石角、河唇、良垌、石城、新民、安埔、營仔、車板、橫山、高橋(廉江高橋)、和寮、雅塘、青平、石嶺、石頸、吉水、長山、塘蓬）。 |
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唐天寶元年(742年)置廉江縣，因縣西有廉江，故名。
1993年12月10日，民政部批復（民行批241號）撤銷廉江縣，設立廉江市。
１９９４年，廉江市轄23個鎮：廉城鎮、安鋪鎮、石城鎮、河唇鎮、吉水鎮、石角鎮、良垌鎮、平坦鎮、新華鎮、橫山鎮、營仔鎮、車板鎮、青平鎮、石嶺鎮、竜灣鎮、雅塘鎮、石頸鎮、長山鎮、塘蓬鎮、和寮鎮、高橋鎮、新民鎮、河堤鎮。
2000年，廉江市轄22個鎮。總人口1205764人，各鎮人口： 廉城鎮 85368 石城鎮 104878 新民鎮 40620 吉水鎮 52813 河唇鎮 77004 石角鎮 41147 良垌鎮 53187 平坦鎮 24241 新華鎮 21121 橫山鎮 93482 安鋪鎮 100753 營仔鎮 70438 青平鎮 83134 車板鎮 35419 高橋鎮 24572 石嶺鎮 62071 竜灣鎮 22689 雅塘鎮 35491 石頸鎮 35390 長山鎮 48480 塘蓬鎮 62012 和寮鎮 31454 （根據第五次人口普查數據；單位：人）
2002年，廉江市轄22個鎮（廉城、石角、河唇、平坦、良垌、新華、石城、新民、橫山、安埔、營仔、車板、竜灣、高橋、和寮、雅塘、青平、石嶺、石頸、長山、吉水、塘蓬），334個村委會、44個居委會。
截至2005年12月31日，廉江市轄3個街道（羅州、城北、城南）、18個鎮（石角、河唇、良垌、石城、新民、安埔、營仔、車板、橫山、高橋、和寮、雅塘、青平、石嶺、石頸、吉水、長山、塘蓬）。 |
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- n.: Lianjiang City
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