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| 何物。 唐 杜甫 《解悶》詩之七：“陶冶性靈存底物？新詩改罷自長吟。” 唐 杜荀鶴 《釣叟》詩：“渠將底物為香餌，一度擡竿一箇魚？” 宋 蘇軾 《贈葛葦》詩：“消遣百年須底物？故應憐我不歸耕。”參見“ 底事 ”。 |
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| 此物。 唐 元稹 《神麯酒》詩：“髣髴中聖日，希夷來大庭。眼前須底物，座右任他銘。” |
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底物為參與生化反應的物質，可為化學元素、分子或化合物，經酶作用可形成産物。一個生化反應的底物往往同時也是另一個化學反應的産物。
在異裂反應中，底物即為親電試劑或親核試劑進攻的物質 |
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底物
酶所作用的反應物(作用物）。各種酶對作用物有一定的專一性。如蛋白酶的底物是蛋白質，澱粉酶的底物是澱粉等。澱粉酶衹能水解澱粉，而不能水解蛋白質；反之亦然。
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- : Substrate
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