飲食 > 廣州炒飯
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No. 1
　　原料：
　　香腸 1條 洋蔥丁 2大匙 蛋 1個 毛豆 1大匙 紅蘿蔔丁 2大匙 白飯 1碗 生菜 5片 ???? 1/2小匙 糖 1小匙 鬍椒粉 1/2小匙。
　　做法：
　　1、香腸切丁，毛豆及紅蘿蔔丁川燙備用。
　　2、將蛋打散，煎成散蛋狀起鍋備用。
　　3、起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再依序放入香腸丁、紅蘿蔔丁、毛豆、煎好的蛋翻炒至熟。
　　4、倒入白飯拌炒，加入調味料炒勻即是廣州炒飯。
　　5、用生菜包捲廣州炒飯料一起食用，入口更美味。
英文解釋
  1. :  fried rice in Guangdong style