飲食 > 幹炸
目錄
No. 1
　　是將調味品加入生的材料中，充分滲入後，沾粘或沾糊，放入油鍋中炸的方法。幹炸的特點為菜餚的內外都酥，色為黃褐色。
相關詞
健康豆腐葷菜響鈴