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常熟寶鋼度假村——寶鋼集團投資最大,設施最完善的生態型度假村。與虞山隔湖相望,雄臥348畝地,其中水面積70畝,攬尚湖於懷中。
度假村恬然優美的環境,四周水杉環繞,草叢中不時閃現梅花鹿機敏的身影。河水中跳躍的魚兒在召喚你,展開雙屏的孔雀在歡迎你。放養的傢禽草雞閑步其間,仿佛置身於現代田園畫捲之中。
常熟古城風景秀麗,物産豐富。素以“魚米之鄉”聞名於世。尚湖水質清洌,水産品品種繁多,但限量捕撈。尚湖野生水産係自然繁殖生長,富含天然養分,無污染,使用尚湖野生水産可以補充人體所需的微量元素。加上其鮮美可口的質感,更是現代都市人所追求嚮往的佳餚美食。
寶鋼度假村餐飲實力雄厚,接待能力強,可同時容納500人用餐。且有上海資深餐飲人打理,力主開發常熟當地野生水産、湖鮮菜餚。現已成功註册“尚湖湖鮮”品牌菜餚。
在此,我們引進了數十種野生水産品。如:野生甲魚、野生黃鱔、野生桂魚、野生芝麻浪鯽、野生小竜魚、野生黑魚、野生鯿魚、巴肺魚、野生鯽魚、鱸魚、野生昂子魚、野生塘裏魚、野生河蝦、白米蝦、尚湖青殼蠃絲等,加之我村廚房精英秘製汁水,更加突出湖鮮的鮮香滑嫩的口感。
我村餐飲人的美食理念就是原料第一位,因此,我們選料非常精細。比如:我村的招牌菜“水晶蝦仁”、“鳳凰牛仔排”,蝦仁是鎮江河蝦仁,顆粒大小均勻適中,彈性十足。牛排是來自內蒙古,精草飼養的,一年生小牛的裏脊肉,不加任何添加劑,即可達到鮮美滑爽的感覺。 | | - : Baoshan Village, Changshu, Changshoubaogangdujia Village
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