飲食 > 帥子迎賓



材料 　　湯圓 450 　　小元宵 15 　　紅櫻桃 10 　　緑櫻桃 10 　　面包糠 25 　　白糖 少許 　　先將湯圓及小元宵用開水煮熟，撈出，將湯圓滾上面包糠； 　　淨鍋上火，放入色拉油700剋燒至八成熱時，下湯圓炸至金黃色撈出； 　　淨鍋放水和白糖，水沸後下入小元宵，紅、緑櫻桃稍汆，撈出，放在炸好的湯圓上面即可； 　　特別提示：阿毛湯圓與小湯圓一大一小，相映成趣，恰似父親率子迎接貴客，故名“帥子迎賓”！