健康 : 飲食 > 巴真大蝦春捲



大蝦250剋，金不換葉適量，春捲皮50剋，雞蛋漿50剋，辣雞醬50剋，檸檬汁2湯匙，魚露1湯匙，辣椒粉1茶匙。 　　製作： 　　1.大蝦去殼、留頭，用檸檬汁、魚露、辣椒粉略腌。 　　2.春捲皮攤平放上兩片金不換葉；大蝦沾上蛋漿後，置於香葉上；將春捲皮捲起，接口處塗上蛋漿。 　　3.起鍋燒油至中溫，春捲放時去炸金黃色即可，蘸辣雞醬吃。