健康 : 飲食 > 山西雁北冷莜面



原料：莜麥面、黃瓜絲、鬍蘿蔔絲、水蘿蔔絲、白蘿蔔絲、香菜、紫白菜絲、糖、????、味精、芝麻醬、辣椒油、蒜汁、水、橄欖油、醬油、醋、番茄沙司。 　　做法：選用山西雁北高寒地區的莜麥面，用開水燙面，和好後擀成麵條；煮熟過涼水；將各種配料、調料依個人口味拌製即可.