瑤族
瑤族做粽子用糯米配臘肉條、緑豆，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個約250剋。也有在糯米中加紅糖、花生等製成素餡涼粽子。
畲族
畲族粽子，民間稱牯角。用箬葉將糯米包成四角。再用竜草捆紮，十個一串，有的人傢還要在包粽子時加菜、肉、紅棗等做餡。煮粽常用灰鹼水，粽子煮好後，色黃氣香，可存放半月。
傣族
傣族過端午也吃粽子，還要過“粽子節”。據說“粽子節”是為了紀念一對因婚姻遭父母反對而殉情的青年男女。在這一天，凡未婚的傣傢小夥子都要拿粽子包，與姑娘們相會在大竜潭的芒果樹下，男女圍成圈，姑娘唱起情歌，小夥子吹葉子伴奏。然後小夥子把粽包送給中意的姑娘。
毛南族
毛南族也過端午節，但節日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節”。過藥節時，習慣采艾葉、菖蒲、黃薑等草藥熬水飲汁，或用這些草藥作餡包粽食用。民間認為端午吃這種包餡粽粑可以解毒去病。 |
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