飲食 > 傢釀辣椒醬



菜譜名稱傢釀辣椒醬 　　所屬菜係其它菜係 　　所屬類型其它分類 　　基本特點色澤鮮亮，香辣可口。 　　基本材料鮮紅辣椒1000剋、西紅柿1500剋、甜面醬500剋、大蒜250剋、花生米250剋、白糖250剋、食????250剋、花生油125剋、味精50剋。 　　做法： 　　1、用絞肉機（或小磨）把辣椒、西紅柿、大蒜、花生米絞（磨）碎，加入甜面醬、白糖、食????攪拌均勻。 　　2、鍋內放油燒熱，倒入上述材料翻炒，熟後倒入盆中晾涼，加入味精調勻即可食用。