飲食 > 家庭燒麥



主料：豬肉餡 　　輔料：雲吞皮、雞蛋、青豆、洋蔥 　　調料：香油、醬油、????、鬍椒粉、澱粉、料酒、薑末 　　烹製方法： 　　1、將洋蔥切成小粒放在盆中用澱粉拌勻； 　　2、將豬肉餡、香油、醬油、????、雞精、鬍椒粉、料酒、薑末、雞蛋打上勁後和洋蔥粒拌勻； 　　3、用雲吞皮做皮包成燒麥，頂上放一個青豌豆，上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。 　　特點：濃香軟糯，老少皆宜。