主料：麵條
輔料：熟雞胸脯肉、熟火腿絲、熟中蝦、緑豆芽、黃瓜絲、蛋皮絲、榨菜末、熟芝麻
調料：????、生抽、蒜泥、蔥末、香油、辣椒油、芝麻醬、雞精、高湯、醋、冰塊水
做法：
1、將麵條放入開水中煮熟撈出過涼後，倒入器皿中，加入適量香油拌勻待用；
2、將緑豆芽放入開水焯一下撈出過涼；
3、取一器皿加入蒜泥、蔥末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、????、芝麻醬、雞精、醋、高湯調均勻待用；
4、將雞胸脯肉、火腿絲、熟中蝦、緑豆芽、黃瓜絲、蛋皮絲放入裝有麵條的器皿中，淋入調好的汁即可食用。
特點：涼爽適口，味道鮮香，營養豐富。
天天提示：煮好的麵條過涼後，要瀝幹水分，拌入少許香油，防止麵條粘連。 |
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