| | 寧夏五寶之紅寶——枸杞
枸杞成熟了。一樹樹翡翠般的緑葉，簇擁着一串串瑪瑙似的紅果，映現在黃河兩岸古老灌區的寧夏大地上。隨着采枸杞姑娘們靈巧雙手的移動，那耳墜般粒粒殷紅的枸杞子，象點點紅雨在輕落。
枸杞，其果謂“枸杞子”，是寧夏最著名的特産之一，居“五寶”之首。枸杞，在植物分類中屬茄科，茄族，枸杞亞族，枸杞屬。落葉小灌木，有短刺。係多年生木本，樹齡可達百年以上。由於其“棘如枸杞之刺，莖如杞之條”，故兼得枸杞名。
我國栽種枸杞的歷史十分悠久，《詩經.小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的詩句。相傳，寧夏枸杞先是在中衛縣黃河邊上的常樂堡、永康堡、宣和堡等處自然繁殖，後來經過回漢族勞動人民世世代代的選育改良而成。以後寧夏枸杞又培育成功了很多優良品種，並逐步被引種到全國各地。現今，我國二十多個?⑹小⒆災吻芭分蕖⒌刂瀉Ｑ匕豆搖⒈泵饋⑺樟鵲卦災值幕蛞淹嘶吧蔫坭劍渥嫦榷轡澳蔫坭健薄?
枸杞，是寧夏回漢各族人民引以為榮的特産。
[枸杞的作用]
滋補調養和抗衰老的良藥
《神農本草經》是首將枸杞列入中藥的古籍。兩千多年來，枸杞作為一種名貴中藥，其神功利效傳聞頗廣。北宋翰林醫官院編纂的《太平聖惠方》中，曾記載了相傳一位終年服用枸杞葉、花、子、根而高壽達三百七十歲的婦女。明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；鼕采根，名地骨皮”。四味配伍成丸，有一長者常服之，竟“壽白歲，行走如飛，發白反黑，齒落更生，陽津強?薄Ｉ鮮齟盼幢乜煽瀎坭街白灘沽菩欏鋇墓πВ炅俅彩導芬訓玫匠浞種っ鰲Ｕ綣乓┦欏侗靜蒓閶浴匪兀骸拌坭僥蓯蠱沙洌剎梗艨繕蹩沙ぃ鸝山擔縭扇ィ惺鈑醚傘！本夜幸窖Я角甑氖導櫓ぃ坭絞滴蛔灘狗穌傢Ｆ渲饕δ蓯牽喝蠓巍⑶甯巍⒆躺觥⒁嫫⑸⒅簟⒉剮橰汀⑶拷罟恰㈧罘紜⒚髂俊Ｒ澡坭交蛞澡坭腳湮櫚墓歐狡畝啵紜拌皆唷薄ⅰ拌驕盞鞀僕琛薄ⅰ骯曷苟山骸薄ⅰ骯炅涫佟薄ⅰ白蠊橐薄ⅰ靶∮濉鋇取Ｕ廡┚姥喲墓歐劍蜃魑迦跣橛⒕魎鷲叩那孔匙灘挂蜃魑蟾我嬪觥⒘菩椴挂醯牧技粒蜃魑敖∩懟⒀幽暌媸俚撓貳?
對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
據大量測試數據證明，寧夏枸杞子的營養成分和藥理活性成分頗為豐富，不僅含鐵、磷、鈣等物質，被國際上公認為“富集鋰”的植物，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質以及氨基酸、多糖色素、維生素等。枸杞渾身都是寶，除子外，花、葉、根、皮都可入藥，蘇東坡在《小圃五詠.枸杞》中就有“根莖與花實，收拾無棄物”之句。枸杞子營養豐富，藥效顯著，且服用方便。
常吃枸杞可以美容，這點可能很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
[枸杞的等級]
枸杞等級劃分標準
國務院商業部和衛生部頒布了枸杞的6個驗級標準：
貢果：180-200粒/50剋；
枸杞王：220粒/50剋；
特優：280粒/50剋；
特級：370粒/50剋；
甲級：580粒/50剋；要求顆粒大小均勻，無幹籽、油粒、雜質、蟲蛀、黴變。
乙級：980粒/50剋，油粒不超過15%，無雜質、蟲蛀、黴變等顆粒。
[枸杞的吃法]
一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十剋左右，多食不宜；
二是將枸杞子單獨或加入復方遵醫囑煎服；
三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡兩周即可飲酌；
四是用枸杞子泡茶，每次與茶葉一起投放8到10顆，反復衝飲，茶盡杞進，味道甘甜，杞味鬱濃；
五是將枸杞子烹調入菜餚。
在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非黴變的小黑點，那是枸杞姑娘采摘鮮果時不小心碰傷的，並不妨礙食用。
[特別提醒]
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20剋左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30剋左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。 | | 寧夏五寶之紅寶——枸杞
枸杞成熟了。一樹樹翡翠般的緑葉，簇擁着一串串瑪瑙似的紅果，映現在黃河兩岸古老灌區的寧夏大地上。隨着采枸杞姑娘們靈巧雙手的移動，那耳墜般粒粒殷紅的枸杞子，象點點紅雨在輕落。
枸杞，其果謂“枸杞子”，是寧夏最著名的特産之一，居“五寶”之首。枸杞，在植物分類中屬茄科，茄族，枸杞亞族，枸杞屬。落葉小灌木，有短刺。係多年生木本，樹齡可達百年以上。由於其“棘如枸杞之刺，莖如杞之條”，故兼得枸杞名。
我國栽種枸杞的歷史十分悠久，《詩經.小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的詩句。相傳，寧夏枸杞先是在中衛縣黃河邊上的常樂堡、永康堡、宣和堡等處自然繁殖，後來經過回漢族勞動人民世世代代的選育改良而成。以後寧夏枸杞又培育成功了很多優良品種，並逐步被引種到全國各地。現今，我國二十多個?⑹小⒆災吻芭分蕖⒌刂瀉Ｑ匕豆搖⒈泵饋⑺樟鵲卦災值幕蛞淹嘶吧蔫坭劍渥嫦榷轡澳蔫坭健薄?
枸杞，是寧夏回漢各族人民引以為榮的特産。
[枸杞的作用]
滋補調養和抗衰老的良藥
《神農本草經》是首將枸杞列入中藥的古籍。兩千多年來，枸杞作為一種名貴中藥，其神功利效傳聞頗廣。北宋翰林醫官院編纂的《太平聖惠方》中，曾記載了相傳一位終年服用枸杞葉、花、子、根而高壽達三百七十歲的婦女。明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；鼕采根，名地骨皮”。四味配伍成丸，有一長者常服之，竟“壽白歲，行走如飛，發白反黑，齒落更生，陽津強?薄Ｉ鮮齟盼幢乜煽瀎坭街白灘沽菩欏鋇墓πВ炅俅彩導芬訓玫匠浞種っ鰲Ｕ綣乓┦欏侗靜蒓閶浴匪兀骸拌坭僥蓯蠱沙洌剎梗艨繕蹩沙ぃ鸝山擔縭扇ィ惺鈑醚傘！本夜幸窖Я角甑氖導櫓ぃ坭絞滴蛔灘狗穌傢Ｆ渲饕δ蓯牽喝蠓巍⑶甯巍⒆躺觥⒁嫫⑸⒅簟⒉剮橰汀⑶拷罟恰八罘紜⒚髂俊Ｒ澡坭交蛞澡坭腳湮櫚墓歐狡畝啵紜拌皆唷薄ⅰ拌驕盞鞀僕琛薄ⅰ骯曷苟山骸薄ⅰ骯炅涫佟薄ⅰ白蠊橐薄ⅰ靶∮濉鋇取Ｕ廡┚姥喲墓歐劍蜃魑迦跣橛⒕魎鷲叩那孔匙灘挂蜃魑蟾我嬪觥⒘菩椴挂醯牧技粒蜃魑敖∩懟⒀幽暌媸俚撓貳?
對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
據大量測試數據證明，寧夏枸杞子的營養成分和藥理活性成分頗為豐富，不僅含鐵、磷、鈣等物質，被國際上公認為“富集鋰”的植物，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質以及氨基酸、多糖色素、維生素等。枸杞渾身都是寶，除子外，花、葉、根、皮都可入藥，蘇東坡在《小圃五詠.枸杞》中就有“根莖與花實，收拾無棄物”之句。枸杞子營養豐富，藥效顯著，且服用方便。
常吃枸杞可以美容，這點可能很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
[枸杞的等級]
枸杞等級劃分標準
國務院商業部和衛生部頒布了枸杞的6個驗級標準：
貢果：180-200粒/50剋；
枸杞王：220粒/50剋；
特優：280粒/50剋；
特級：370粒/50剋；
甲級：580粒/50剋；要求顆粒大小均勻，無幹籽、油粒、雜質、蟲蛀、黴變。
乙級：980粒/50剋，油粒不超過15%，無雜質、蟲蛀、黴變等顆粒。
[枸杞的吃法]
一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十剋左右，多食不宜；
二是將枸杞子單獨或加入復方遵醫囑煎服；
三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡兩周即可飲酌；
四是用枸杞子泡茶，每次與茶葉一起投放8到10顆，反復衝飲，茶盡杞進，味道甘甜，杞味鬱濃；
五是將枸杞子烹調入菜餚。
在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非黴變的小黑點，那是枸杞姑娘采摘鮮果時不小心碰傷的，並不妨礙食用。
[特別提醒]
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20剋左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30剋左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。
【中寧枸杞鑒別】
一、看外觀——中寧枸杞長扁型
在外觀上，中寧枸杞是長扁型，而其他枸杞的則多為短圓型；
二、看顔色——中寧枸杞暗紫色
中寧枸杞的顔色為暗紫色，同時中寧枸杞尖端蒂處是白色，比較容易和其他枸杞區別；
三、測比重——中寧枸杞衝茶多會浮在上面
中寧枸杞放在透明的開水杯裏，一般不會很快沉底；
四、捏一捏——中寧枸杞不結塊
百看不如一捏，抓一把枸杞到手裏面輕輕一捏，再鬆手，中寧枸杞不會結塊，會很容易散開；
五、嘗一嘗——中寧枸杞甘甜不膩口
品嚐一下枸杞的味道，中寧枸杞甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀和其他異味。 | | 寧夏枸杞介紹
寧夏枸杞 (Lycium barbarum L.)
科屬:
茄科
別名:
中國枸杞，山枸杞
形態特徵:
落葉灌木，高達2.5m。分枝細密開展，枝灰白色或灰黃色，樹皮有縱裂；具棘刺。葉在長枝上互生，短枝上簇生；葉披針形或橢圓形；長2～3cm，寬0.2～0.6cm；先端急尖，下延成細長柄。花在短枝上2～6朵與葉簇生，在長枝上單生葉腋；花梗長約1cm，結果時多伸長；花冠紫紅色，漏鬥形，花冠筒稍長於花冠裂片，花冠裂片無緣分，花萼2中裂。漿果卵形或長圓形，深紅色或橘紅色。長1～2cm，徑0.5～1cm。
分佈與習性:
喜光，喜水肥，耐寒，耐旱，耐????鹼、沙荒地。
繁殖與栽培:
暫無
應用:
園林應用
圖片: | | - lat.: lycium barbarum l.
| | | 西枸杞, 白刺, 山枸杞, 白疙針, 狗奶子根, 枸杞, 苟起子, 甜菜子, 把子, 紅青椒, 拘蹄子, 狗奶子, 枸杞果, 地骨子, 枸茄茄, 紅耳墜, 血枸子, 枸地芽子, 枸杞豆, 血杞子, 杞, 枸檵, 枸忌, 羊乳, 苦杞, 苟乳, 地筋, 象柴, 純盧, 仙人杖, 卻老, 天精, 卻暑, 地仙, 枸棘, 狗地芽, 紅榴榴科, 石壽樹, 枸杞子, 甘杞子, 杞果, 杞子, 北枸杞, 甘枸杞, 寧枸杞, 寧夏杞子, 中寧杞子, 西杞子 | | | | | 寧夏枸杞王 | 寧夏枸杞子 | 寧夏枸杞停 | | 寧夏枸杞展館 | 天方寧夏枸杞 | 怡香居寧夏枸杞 | | 清醇美味寧夏枸杞 | |
|
|
|