飲食 > 姿烤



姿烤：日式燒烤的直接火烤類之一。又稱姿燒。即烤時講究烤物外形的姿勢美觀的菜，如烤整條魚的彎麯形狀。燒烤海蠃利用海蠃殼的外型，給人以新的美的形象。其中還有幽庵烤，八幡烤，加花椒烤，加樹芽烤，加酒烤等等。