奶酪培根焗薯茸
原料：
土豆1個培根1片奶酪10剋黃油8剋????1/8茶匙（0.5剋）黑鬍椒粉1/4茶匙（1剋）
做法：
1)土豆洗淨後，在正反面的表皮劃上十字形的兩刀，以便熟後的土豆更易剝皮。培根切成碎末。黃油用微波爐的加熱檔微2分鐘，使其融化。奶酪切碎。
2) 將土豆放入蒸鍋蒸20分鐘，或用水煮熟都可以。熟的標準以筷子能順利穿透為準。待土豆稍冷卻後，將土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
3)往土豆泥中調入????，黑鬍椒粉，黃油，充分攪拌均勻後倒入烤盤中。再放上一層奶酪，最後鋪上一層培根碎末，放入烤箱中層烤架，用攝氏200度，烤15分鐘即可。
超級囉嗦：
**我用的是瑪蘇裏拉奶酪，如果買不到，你用超市中光明的片狀奶酪也可以，但建議切碎使用。
**培根都有一定鹹度，因此，在攪拌土豆泥時，要酌量放????。
**這個菜譜是一人量，如果三個人吃，就在每樣原料的基礎上乘以3哈。 |
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