天水佳餚油攢蝦
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主料：大明蝦
輔料：培根、香菇、幹蔥、百裏香、香菜、蔥、紅椒
調料：????、白糖、鬍椒粉
烹製方法：
1、將大蝦背部切開，去掉沙綫，加入????腌製3分鐘；
2、將培根、幹蔥、香菇、紅椒切末，加入????、白糖、鬍椒粉、百裏香拌成餡，放入大蝦中，將蝦擺盤後蒸5分鐘，出鍋後澆熱油，蔥絲、香菜裝飾即可。
特點：造型美觀，鮮香適口。 |
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