天成佳景冠豸山聯繫方式地址：距縣城僅一點五公裏處。
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國傢旅遊投訴電話：010-65275315天成佳景冠豸山景區榮譽國傢重點風景名勝區天成佳景冠豸山最佳旅遊時間一年四季都很適合旅遊。天成佳景冠豸山特別提醒教你識鮑魚
1、網鮑體積較大，上桌有看頭。其外形是底邊闊大而平，鮑身肉厚，吸盤尾部較尖，枕底呈現清晰珠粒狀，色深啡。
2、吉品鮑，也稱吉濱鮑。
以平田五郎傢族製作最佳。外形有點似元寶，枕邊高而“企身”，入口有嚼頭。以鮑身隆起、色澤晶瑩者為上品。3、窩麻鮑，又稱禾麻鮑。
以熊𠔌傢族製作最佳。身形較扁薄，又因用繩串起來曬，故鮑身左右有兩孔。食味軟滑，老人喜之，咀嚼容易且宜消化。
中東幹鮑其特點是普遍頭數較多（即體積較小），一般以一斤30頭居多，10-20頭的已算是較大品種。其色澤明顯比日本鮑深沉及暗啞，且鮑身多鋪有一層薄薄的????灰。雖然不耐看，香味也不足，但鮑肉黏滑，質量較穩定。
澳洲網鮑外形與日本網鮑相近，但枕邊珠形不規則。幹鮑要浸水多天，食味較韌和滋味不夠。
南非幹鮑色澤較深而有光澤,容易分辨。質素較佳的南非幹鮑食味衹僅次於日本鮑,在日本鮑價格一直居高不下時,南非生曬的幹鮑以質優價平的優勢,已搶占幹鮑市場的一席之位。天成佳景冠豸山美食竜岩一帶的閩西地區聚居客傢人，這裏的飲食風味以客傢特色的菜餚和點心為主。客傢食物宜溫熱、忌寒涼，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更為突出，菜餚有“鮮潤、濃香、醇厚”的特色。飲食口味略偏“鹹、油”。
此外，客傢還融合了各地菜餚的特點，既有吳越地區的酸甜，也有巴蜀地區的辛辣，更有閩粵地區的醬腌味菜。這使得客傢飲食文化更加多姿多采。天成佳景冠豸山住宿住處推薦
竜州大酒店竜州大酒店坐落於竜岩市最繁華的九一南路與竜川西路的交叉口，潺潺的竜津河從門前輕輕的流過，登高山公園與酒店隔河相望。這傢酒店是竜岩市新羅區政府的對外接待單位，配套設施比較齊全。
竜岩電力賓館這是一傢按三星級標準設計的綜合性賓館。位於竜岩市繁華的九一南路，毗鄰體育中心、蓮花山公園和金融中心，交通便捷，環境較好。
閩西嘉源大酒店三星級標準酒店，擁有客房132套，其中包括豪華套房，配有國際衛星接收係統；同時設有歌舞廳、咖啡廳、美容廳、卡拉ok廳、酒吧、商務中心、大小會議廳、商場、地下停車場、洗衣房、農業銀行。天成佳景冠豸山購物清流筍幹
清溪筍幹是用剛出土的春筍幹製成，稱為“閩筍尖”，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名，明清時代列為上京貢品。許多名菜如“燴三絲”、“禦爐肉”，都不可缺少閩筍幹。
長汀豆腐幹
“中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。”這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多餘的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語，與他在獄中常吃長汀豆腐是有關係的。據《天祿識餘》記載，豆腐為西漢淮南王劉安（公元前79-122年）門下術士首創，至今已有2000多年歷史。長汀豆腐幹始於唐朝開元年間，距今有1200多年的歷史。
長汀豆腐的製法與其他地區不同，它采用酸漿作媒介，製作時適當控製火候，用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐註入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。
因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生汆滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。
而居汀州八幹之首的長汀豆腐幹，尤以製作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而、馳名中外。當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州，吃了長汀的豆腐幹後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調臺灣晉升千總後，留戀家乡風味豆腐幹，便寫信並匯上路費給河田擅長製豆腐幹的親族，請他去臺灣專做豆腐幹。
長汀有許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中，“千裏鶯啼緑映紅，水村山郭酒旗風”，不論村莊大小，必有豆腐幹和酒一起經營的小店。本地的樸實農民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的來往旅客，經過酒店小憩，皆喜歡沽一碗米酒，買一塊豆腐幹，慢飲細嚼。豆腐幹的香、鹹、甜、韌，令人回味。
永定菜幹
永定菜幹有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。在南洋居住時，就常托人帶去家乡的菜幹。
永定菜幹有兩種：甜菜幹和酸菜幹。甜菜幹顔色烏黑油亮，味道香甜鮮美。製作時先將鮮芥菜洗淨，曬1-2天，至菜葉曬軟，然後用蒸籠熏蒸，蒸後再曬，曬後又蒸，如此反復三次以上，即所謂的“三蒸三曬”。
有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜幹顔色黃褐，味道酸中帶甜。
製作時先將鮮芥菜洗淨，然後曬軟切碎，加????揉搓入甕內，使之發酸，待一周左右取出燜煮曬幹，再用蒸籠熏蒸，蒸後曬幹，曬後再蒸，蒸曬兩次以上後收藏。
永定菜幹配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。
連城地瓜幹
地瓜幹在閩西各縣都有，但連城地瓜幹卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又稱紅心地瓜幹。
這些鄉村土質鬆軟，酸鹼適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜幹保留着自然的色澤和品質，顔色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素a、b含量。
製作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓製、烘烤。製成之後可保存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上面粉、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。
所以，連城地瓜幹實為饋贈親朋之佳品。天成佳景冠豸山玩法觀光、攝影、旅遊、
村姑無黛貌傾國，豸峰有價值連城。"國傢重點風景名勝區冠豸山，猶如一位不施粉黛的村姑，天生麗質，清純可人。風景區在距縣城僅一點五公裏處，方圓百餘平方公裏，集山、水、岩、洞、泉、寺、園於一身，擁有冠豸山、石門湖、竹安寨、旗石寨、九竜湖五景區，擁有山奇、水秀、𠔌幽、岩穴迷離之神秀。出遊冠豸山，可先遊湖後登山，也可先登山後遊湖，不過“逆遊冠豸樂趣多”。
石門山水似桂林乘車出城來到石門湖畔，碧水丹山入眼來。看着碧緑湖水，湖光瀲灧，水抱着山，山繞着水，水映着山，山襯着水，不覺怦然心動神迷離。座落於山之東南的石門湖，為七十年代初建造水庫利於農田灌溉而形成的人工湖，面積四百多畝，如一塊翡翠，如一顆明珠，鑲嵌在冠豸山的險峰奇𠔌中，四周環山，“石門”中開，因之得名。上遊船，緩緩前行，時而穿過狹窄的峽𠔌，時而閑庭信步開闊的湖面，“水轉山間走，山回水中行”，山風習習，清涼舒坦。山在慢慢後退，水在慢慢後退，眼看就到湖的盡頭，“山窮水盡疑無路”，卻“柳暗花明又一村”，豁然開朗處麯徑通幽，山環水繞，水傍山立。翠島穹窿、渴馬飲泉、瘋僧戴帽、猴猻撞鐘、大象戲水、雙乳峰、葫蘆巷……一個個活靈活現的水面奇觀，歷歷在目，一景接一景，一畫連一畫，正可謂舟行碧波上、人在畫中遊。偶而，一兩衹白鷺、野鴨，聞船聲而驚飛，掠過水面，生機盎然，引來無數遊人驚叫。湖光山色，兼武夷九麯之秀，顯桂林灕江之清。有詩云：“疑是仙傢聚寶盆，添山設水置乾坤。武夷秀色灕江美，都嚮連城壁內存。”
北夷南豸丹霞雙絶下得船來始登山，一路笑語一路歡。時而穿林而過，時而緣壁而走；時而俯身崖穴，小心翼翼，時而抓鏈爬坡，一步一歇；聽鳥深澗中，看花開峭壁上；遠望層巒疊嶂，近看崖側成峰。位於連城這個純客傢縣內的“客傢第一名山”冠豸山，以其形似古代法官頭戴的獬豸冠得名，“平地兀立，不連崗自高，不托勢而自遠”，相傳開發始於宋代，自古就有“八閩名勝”、三江（閩江、九竜江、汀江）“上遊第一觀”的美稱。因與“世界自然與文化遺産”武夷山同處一條山脈（武夷山脈），同屬丹霞地貌，山勢雄奇，而享“北夷南豸，丹霞雙絶”美譽。一路行去，這裏一峰，那裏一岩，如臥虎，如奔馬，如蹲師，如戲猴，鬼斧神工，各顯其態；三疊潭、香榔幽𠔌、老虎岩、觀音峰、丹梯雲棧、一綫天等百餘個景點，琳琅滿目。鯉魚背，是一條貼着山崖的崎嶇小石道。聽說，有三百六十五個臺階，象徵着一年三百六十五個晝夜，順利登上山去就意味着一年平平安安、萬事如意。拾級而上，身歷其險，自是心無旁鶩。偶而扶欄回眸遠眺，蓮花峰、秀女峰、駱駝峰，峰峰入眼，雄渾壯麗，形態逼真。若逢山霧繚繞時，霧中石道就形似鯉魚追風逐浪。過鯉魚背，攀到山頂，長壽亭高踞山巔。歷盡短暫“艱辛”，終抵山頂，頓覺快意無比，是一種釋然的解脫和撫慰。遇碧空如洗豔陽天，憑欄遠眺，城鎮、田野、山巒，盡收眼底，“無限風光在險峰”。所有塵世雜念，一掃而去。離長壽亭，一路下山。“一綫天”把冠豸山峰一劈為二，左為靈芝峰，右為五老峰，兩峰截然分離，間距僅二、三米。來到鎸刻“上遊第一觀”五字的岩壁前，俯視山下城區，九麯文川，繚繞如練；村捨錯落，樓宇林立，田疇如畫。
生命神山陰陽相對早有人言，冠豸山水，雄齊、清秀，景觀奇特，有“三絶”：一是竹安寨景區的“壽星石”，栩栩如生；二是竹安寨景區的“水門墻”，氣勢恢宏；三是冠豸山景區的“照天燭”，拔地而起五十餘米，直插雲天。實際上，隨着景區的開發，新的景緻不斷現身，冠豸山風景區之絶景妙色已遠非“三絶”。“生命之根”、“生命之門”，並存於風景區，陰陽稱雙絶，就令遊人驚嘆不已，“客傢神山”、“生命神山”、“陽剛天下第一，陰柔舉世無雙”的贊譽如潮而來。縱覽天下名山勝景，有陰或有陽，並不少見，然陰陽相對同一處，實屬罕見。所謂“生命神山”，實不為過。“生命之根”，在冠豸山頂長壽亭下的峽𠔌中，是一根碩大無朋的圓柱形石柱，很高很大。無論是近處仰望還是高處俯瞰，它都象一根高高勃起、威然聳立的男性陽具。它孓然挺立於山𠔌中、天地間，直指蒼穹，充盈着陽剛之氣，給人以奮進、拼搏的無限遐想。“生命之門”，在石門湖畔的一面石壁上。光滑的石壁突現一狹縫，縫中臨水處有一眼黑色的洞，洞的四周長着小草、青苔，洞下水光輝映，這活脫脫就是人類的“生命之門”。“生命之根”、“生命之門”，天造地設，同在冠豸。這是上蒼給予這方水土的最大贈予，這是大自然鬼斧神工的造化，這是大地與人類血脈相連、氣韻相通的守望和攙扶。或許有人在這給了我們生命的造物面前，還羞於啓齒，但大自然為我們呼喚了生命之本、生命之源，為我們展現了生命的張力、生命的本原。“生命之根”、“生命之門”，這是真正屬於冠豸山獨一無二的美，這是冠豸山真正神奇、神秘之處。就此而言，遊覽冠豸山，就是一次充滿人性關懷、閃爍神性光彩的生命朝聖，“獬豸剛正恆久遠，生命根源盡釋然”。
書院文化冠豸風骨一座山，如果沒有文化浸染，也就衹是一塊沒有生命的石頭。而冠豸山是有生命的，不僅在於它合“生命之門”、“生命之根”於一體，而且還因為它是一座散發着濃厚文化氣息的山。山名由“東田石”、“蓮峰山”到後被邑人以“冠豸”兩字取代，就賦予了山的文化色彩。獬豸，是古代傳說中的一種神獸，似羊而獨角，“能辨麯直，見人爭鬥，即以角觸不直者”，法官可據此判斷是非，因而法官的帽子稱為“冠豸”，以示公正不阿、除邪扶正之意。山名“冠豸”，可見其寓意深遠。與天下名山相比，鐘靈毓秀的冠豸山不以山勢巍峨稱雄，不以香火鼎盛聞名，卻以書院衆多而自豪。自南宋到明清，不少文人雅士紛紛在山上結廬倡學，建有“二丘書院”、“樵唱山房”、“東山草堂”、“修竹書院”、“五賢書院”……衆多的書院，成為冠豸山一道耀人的風景。數百年的書聲熏陶，滋潤了冠豸山的傲然風骨。書院的興盛，俊彥的遊覽，也在山間留存一批珍貴的歷代摩崖石刻和題匾，許多書院、古寺、樓臺亭閣等人文景觀，以及一篇篇題詠冠豸山水的文章詩賦。迄今，山中留下了四十餘處摩崖石刻，包括南宋大儒、福建四大理學家之一羅從彥手書的“壁立千仞”、明代名儒黃公甫所題“冠豸”、現代著名書法傢羅丹的“人長壽”、趙樸初的“造化鐘神秀”等書法珍品。最為珍貴的是，東山草堂內珍藏的兩塊題匾：一是民族英雄林則徐登臨冠豸山時手書的橫匾“江左風流”；二是清代著名學者、《四庫全書》總纂紀曉嵐在任福建督學期間，慕閩西崇文尚學之風，專程來訪冠豸山，留下“追步東山”墨寶，抒發遊山心跡。鐘靈毓秀的冠豸山，積澱深厚的文化。至今連城文風鼎盛，作傢之多列於全國縣級前茅，遂有“文學強縣”之稱，遂在冠豸山腳下建起了中國、福建作協文學創作基地。 |