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天地粥
【原料】天麻15剋,生地30剋,粟米50剋,冰糖適量。
【做法】天麻、生地以水煎煮,去渣留汁,入粟米煮粥,將熟加冰糖適量,箔煎待溶即成。分2次服食,或據病情增減,溫涼為宜。
【功能】清熱養陰,息風止痙。天麻甘平,息風止痙,平肝潛陽;生地甘苦寒,清熱涼血,養陰生津;佐粟米、冰糖更助清熱養陰之功。此膳食適用於暑入心營而引動肝風者。