重慶巴鄉魚頭火鍋以保證火鍋味型為根本，嚴格按照食品安全與營養相關標準研發，鍋底一次成型，一次使用，天下無雙！真正第一個做到技術標準化、操作簡便化、營養與安全兼顧的麥當勞式品保體係的産品。
味型上吸取京味和重慶傳統火鍋精華，配方獨特，選料考究，底料采用四十餘味名貴中藥材精心熬製而成。與傳統火鍋相比具有顯著特色，醇和厚道、湯紅油亮、油而不膩、辣而不燥。魚頭采用花鰱魚頭（俗稱胖魚頭），加以巴鄉特製魚頭炒料旺火快炒，不僅保持了魚頭原有的鮮嫩，更能去腥提香增色。上桌後香氣撲鼻、色美，令人食欲大增，將魚頭色、香、味、型與營養發揮到了極至，是口味與營養都很突出的産品。 |
|
|