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大棗枸杞羊肉湯
大棗枸杞羊肉湯
羊肉切八分大塊,在開水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗淨備用。
鍋內加水,放入羊肉,蔥薑大料同煮。煮半熟時,加入大棗、枸杞和????,再煮,煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時加入桔子皮一兩片,即可減輕膻味。