堪察加蟹，屬甲殼綱歪尾類的一種無脊椎動物，生活在白令海和日本海的海洋深處，慢悠悠地在海底和叢生的海草之間爬行，過着底棲生活。
堪察加蟹長着一副好身材，算上長腿，它的體長在一米左右，身上除了披着堅硬的甲殼外，還在背部和邊緣長滿了大小不等的刺棘，舉着一對大鉗子般的螯足。那大長腿的末端長有黑色成鈎狀的指節，一副威風凜凜的樣子。在生活中我們都知道，螃蟹竪着眼睛、橫着走、八條腿，可是仔細看看這衹大螃蟹，這麽大的個頭，怎麽衹有六腿？原來由於勘察蟹長期穿梭於海底的岩石縫中，長期的適應這種環境，有一對腿已經退化，藏到腮腔裏去了。
堪察加蟹的雌雄個體稍有差異。雌蟹的腹部呈圓形，第一對腹肢是成對的，第二對至第五對腹肢不成對，右邊的已經消失。雄蟹的個頭一般較雌蟹的大，頭胸部的長度可有22釐米，寬25釐米，腹部較小，呈三角形，沒有腹肢。
堪察加蟹在春、夏兩季喜歡生活在淺海地區，主要以海洋中的小魚或藻類植物為食。到了秋鼕季節，便移至海洋深處去生活。每年的4-5月份是堪察加蟹的繁殖季節。這時，成群的雌蟹、雄蟹會聚集在淺海海底進行交配繁殖。交配時，雄蟹用它的螯足緊緊握住雌蟹的螯足長節，它們的配時時間可長達3-7天。在這段時間裏，它們是不進食的。一般雌蟹每年春季産一次卵，每衹的産卵量在7一25萬粒，初産的卵，皮膜都很薄，三大後開始變硬。卵由藍紫色逐漸變為橘紅色。産卵量的多少，常隨着母體的大小不同而定。雌蟹把卵産在自己的腹肢上，卵就在母親身體上生長發育，到第二年春天才孵化。初期孵化的小堪察加蟹生活在30一50米處的淺海的中層或底層，以後纔會嚮深海中遊去。 |
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