| | 培根蔬菜蛋捲
[原料/調料]紅蘿蔔 10公剋
緑花椰菜 10公剋
蛋 1個
培根 3片
???? 1/3小匙
橄欖油 1/3小匙
[製作流程]1.蛋加入????打散成蛋液；紅蘿蔔洗淨切小條狀，緑花椰菜洗淨切小朵，再以沸水汆燙後隨即撈起待涼備用。
2.取平底不沾鍋燒熱，倒入橄欖油，使油布滿鍋面，慢慢倒入蛋液，以小火煎成蛋皮後起鍋切成與培根同寬備用。
3.取一片培根鋪上作法2的蛋皮，中間放入紅蘿蔔、緑花椰菜後捲起，共做3捲置於烤盤中，烤箱預熱250度，烤約5分鐘即可。 | | 紅蘿蔔 10公剋
緑花椰菜 10公剋
蛋 1個
培根 3片
???? 1/3小匙
橄欖油 1/3小匙 |
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