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培根芋茸捲
材料:培根、紫菜、芋頭、蝦仁、蔥花、雞蛋清、生粉
調味料:????、糖、雞粉
做法:
1、芋頭先切塊蒸熟、蝦仁切粒。
2、把已蒸熟的芋頭壓爛。
3、加入蝦仁、蔥花、雞蛋清和調味料撈勻。
4、培根、紫菜切成一段段,培根沾上生粉包上已撈勻好的芋茸。
5、紫菜可以直接包上芋茸即可。
6、用不粘鍋煎熟,上碟。