飲食 > 培根鬆仁土豆餅



主料：糯米粉 　　輔料：緑豆粉、白麵粉、雞蛋、鬍蘿蔔、土豆、鬆仁、培根、香蔥 　　調料：????、白糖、味精 　　烹製方法： 　　1、將鬍蘿蔔、土豆切成片，過開水焯燙一下取出，和切好的培根碎放一起，加入雞蛋、????、白糖、味精攪拌均勻； 　　2、緑豆粉中加入等量的糯米粉和白麵粉、加入鬆仁攪拌均勻，倒入拌好的培根土豆中，加水攪拌至粘稠，撒入香蔥末； 　　3、坐平底鍋，將拌好的面糊放入鍋中，攤成圓形，兩面煎成金黃即可。 　　特點：酥脆可口，鮮香軟嫩。