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土豆艾蒿餅
土豆艾蒿餅
【原料】
土豆(300剋)、嫩艾蒿(50剋)、精????(3剋)、豆油(15剋)
【製作過程】
1、將土豆剝皮後用水泡出再用擦菜板擦菜,然後倒入涼水用篩子篩。換兩次水後,沉澱澱粉,將渣滓的水擠幹。
2、將土豆澱粉、渣滓、嫩茼蒿、精????拌勻做成煎料。
3、在放入油的煎鍋中倒入準備好的煎料,將其兩面煎成黃色後放入盤中。