四川省成都市飲食公司 天府美食久享盛名，食之於四川又當首推成都。成都名店、名食，匯集了全川的精華。成都美食在“天府”得天獨厚得自然條件孕育下，有着長久的歷史。“美酒成都堪送老”，“萬裏橋邊多酒傢”，“珍盤憶少城”，從唐代李商隱、張籍，宋代陸遊等詩人的詩句中可看出，在古代的成都，佳餚美食早已膾炙人口了。
有 50年歷史的成都市飲食公司是一傢專營川菜、四川小吃為經營特色的餐飲企業，“賴湯圓”、“竜抄手”、“夫妻肺片”、“陳麻婆豆腐”、“成都小吃城”、盤飧市、“榮樂園”、“耗子洞鴨店”、“鐘水餃”等23傢《中華老字號》。名播神州，蜚聲海外。
公司以繼承傳統、弘揚川菜文化，以托名店、連鎖發展，精烹菜餚，培訓新人，服務公衆為宗旨。堅持走科技振興川菜，科學培育人才之路。興辦了集科研、培訓、教學、咨詢、考核為 一體的兩所中等專業技工學校和一所技術培訓中心，成為川菜廚師的搖籃。公司擁有上千名川菜技師， 10餘位烹飪大師、名師，多次榮獲國內外烹飪比賽大奬。《中華名菜、名點》40種之多為其擁有。全鴨宴、飧市鹵宴、全牛席、陳麻婆豆腐宴、竜抄手小吃宴獲《中國名宴》稱號。“賴”牌、“夫妻”牌、“耗子洞”牌、“竜”牌、“陳麻婆”牌商標獲《四川省著名商標》和“成都市著名商標”。
公司堅持探索外嚮發展的新途徑，先後嚮國內外餐飲企業外派技術人員，以《中華老字號》為依托，國內外開辦了 126傢自營店、加盟店和連鎖店。
公司已成功的將“賴湯圓”、“竜抄手”、“樟茶鴨”、“陳麻婆豆腐”、“鐘水餃”等 30餘種川菜名食、風味小吃、調輔原料，速凍食品轉化為工業化生産，創建了賴湯圓食品廠、樟茶鴨食品廠、香風味食品廠、川菜工業園和穩固的種養殖基地，年産值達數千萬元，産品暢銷國內外。
多年來，公司連續 4年榮獲《中國餐飲百強企業》稱號，成都市人民政府授予《成都市民營住宿和餐飲企業十強》、四川省人民政府授予《四川省貿易企業最佳效益100強》，《四川省餐飲企業最大規模首強》、《四川餐飲企業最大規模10強》等稱號。 |
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