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哈密瓜雪泥盅
哈密瓜1個、鮮奶油2大匙、果糖1/2杯、冷開水1/2杯
製作:
1、哈密瓜洗淨,用三角尖刀取蒂頭圓周當蓋(圖1),去籽,取果肉(圖2),與其餘材料用果汁機打成泥狀。
2、倒入不銹鋼器皿中(圖3),入冰箱冷凍1~2小時,取出颳鬆,再次冷凍約2~3小時,冰凍至硬,即可取出,放入哈密瓜果殼中,食用。