哀牢山自然保護區投訴電話玉溪市旅遊投訴電話：0877-96927
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國傢旅遊投訴電話：010-65275315哀牢山自然保護區景區榮譽聯合國“人與生物圈”森林生態係統的定位觀察站哀牢山自然保護區門票價格茶馬古道5元
“隴西世族”莊園10元
南恩瀑布是位於路邊的自然景觀，不收門票
哀牢山自然保護區節慶活動新平傣族的花街節，時間各地不一，漠沙一帶的傣族一年趕兩次，一次在農歷正月13日，稱“小花街”；一次在5月6日，稱“大花街”；戛灑、水塘一帶的傣族訂每年農歷2月的第一個屬牛日為花街節。
“趕花街”是傣族青年男女相互認識，談情說愛，挑選情侶的盛會。花街節這天，各村寨的姑娘要穿戴一新，由一位年輕貌美，厚道而富有生活經驗的少婦作領頭人，將村中姑娘帶入街場，姑娘們步履輕盈地穿街而過。各村寨小夥子早已等侯在街道兩旁，註視着沿街而過的姑娘們，尋覓着自己的意中人。當姑娘們走完街道，停留在樹蔭下憩息時，有意的夥子走到她們中，嚮看中的姑娘贈送花綫、草帽、毛巾、小秧籮之類的禮物，若姑娘有意，便回贈自已親手綉製的手絹、染織的布料、花帶等，且拿出裝在秧籮裏的糯米飯、幹黃鱔、腌鴨蛋等盛情款待小夥。吃完“秧籮飯”後便到街外，竹林下或幽會對歌，或集體歌舞，盡情歡樂。
傳說，“花街節”是為了紀念為傣傢人殺死惡竜驅除災難的英雄岩竜而進行的集會。建國前夕較盛行，“大躍進”時期被迫停止，1990年3月27日，漠沙鄉恢復了傳統的花街節活動，前來趕花街的有來自省內外400多名來賓和3萬多各族群衆，場面空前。
朝山會俗稱朝會，又叫朝山節。農歷2月11日-18日，平掌鄉梭山等地的彝族同胞傢傢殺雞宰羊獻山神，接待四方親朋。每晚數以千計的男女老少圍成幾個大圓圈，跳起三弦舞和蘆笙舞，唱起“阿乖樂”，直至次日凌晨，據說，這是為了紀念為彝族解除苦難，施以恩惠的仙姑木嘎而唱跳。
哀牢山自然保護區開放時間8：00-19：00
哀牢山自然保護區特別提醒哀勞山自然保護區還在開發中，沿途的公路還沒有修好，所以路程較長，路況也不是太好，旅遊途中花費的時間會比較長，但這裏的風光卻是不容錯過的。
哀牢山自然保護區美食大苦涼菜，用這種野菜烹飪的苦涼菜蛋酥，深受花腰傣的人喜愛。這種野菜，學名叫做旋花茄，茄科茄屬灌木。用做野菜的葉片，色翠緑，味苦涼，富含葉緑素。以其葉片加工廠苦涼菜蛋酥，衹需將采來的幼嫩鮮葉洗耳恭聽淨，雞蛋調汁加適量的食????、味精調勻後，用旋花茄葉裹上蛋汁逐片投入油鍋煎炸至緑葉熟脆，即裝盤食用。這道菜外表金黃泡酥，內層翠葉隱約可見，味香、脆，略有苦涼回味。
也可以和西紅柿一起入鍋熱炒，其菜紅緑相間、苦中帶甘，鮮嫩可口，是風味獨特的傣傢美食。
旋花茄葉，有清熱解毒、利濕健胃功用，民間用於治療熱濕腹痛，赤痢、小便結痛等癥，用其葉烹飪的菜餚，有亦食亦藥功用。
豬肉、夥雀、鵝鴨等鮮肉均可腌製。製法是將肉切好後，撒上????、辣椒面、花椒粉、炒米面等，揉拌均勻後盛入陶罐內，半年後取出便可食用了，其味酸醇可口。
地處哀牢山主峰地帶的新平縣，陽光充足，氣候溫和，雨量充沛，土質肥美，植物種類紛繁，可食用的植物頗多，具有“百花百莖”可以成菜的說法。例如：芭蕉花、木通花、大百花、樹花、金雀花、苦刺花、黃花、棠梨花、馬耳朵花、地蓮花等等既可涼拌生吃，也可蒸、炒吃，味道甜脆，鮮美異常。是采摘自哀牢山茫茫林海內的純開然緑色食品。
哀牢山的灌木林間生長着一種茨頭菜，茨頭菜長約三寸，呈紫色，因遍身有刺而得名。據《新平縣志》記載：“茨頭菜，形如萬年青芽包，可供食用，味苦可口。”
每年仲春，大地新緑，茨頭樹發芽，這裏的各民族群衆，便采摘上市出售。
食這種萊，先削去它的刺，放於滾水中煮五、六分鐘，然後撈起來切短，隨豆豉炒三分鐘左右即可。清香異常，有解除人體火氣，開胃之效。
花腰傣人的美食當然是首推戛灑湯鍋了，哀牢群山中、紅河之畔的戛灑湯鍋是雲南茶馬古道上獨特的馬幫風味，戛灑湯鍋主要有牛肉湯鍋、狗肉湯鍋、羊肉湯鍋，正宗的戛灑湯鍋就是大鍋煮肉、大碗盛肉，大塊吃肉，蘸上一種辣得讓您直抽冷氣的佐料，吃煮得熱氣騰騰的大塊的牛肉、牛肚、牛筋、牛腸、牛心、牛肝，喝正宗的當地産包𠔌酒。這種酣暢淋漓的吃法，吃得蕩氣回腸、豪邁異常、十分過癮、令人回味無窮。
嘎灑是位於哀牢山下、紅河岸邊的滇中重鎮。戛灑－傣語意為沙灘上的街子，位於茶馬古道上的戛灑是一個繁榮商鎮，每街逢天趕街的人上萬，不衹是新平人，鄰近的雙柏縣、鎮源縣的都會輻輳而至，可謂商賈雲集，生意十分興旺，那時湯鍋成了商傢旅客的美食佳餚。幾百年來，每逢街天，湯鍋攤上傣、彝、漢、哈尼等各族人民都會放開的大嚼一番。熊熊的爐火、滾滾的鮮湯、大塊的牛肉、辣辣的醮水、烈烈的燒酒……戛灑花腰傣人的湯鍋，成了茶馬古道上過往趕馬人風雨中最熱切嚮往和懷念的東西。
吃戛灑湯鍋需要有闖蕩江湖的馬幫漢子的豪氣纔行，大塊的吃肉、大碗的喝酒，豪邁而又生猛。夾上大塊的肉，在蘸水裏透透地浸一下，就着唇齒生香的麻辣蘸水，幾塊肉吃下去，再擡起海碗大口灌下本地自釀的烈酒，立時全身發熱，大汗淋漓，豪氣頓生，有了一人敢走千裏古道之雄心。
這就是幾百年來留下來的，有趕馬人風味的戛灑湯鍋，到了新平一定要到戛灑品嚐戛灑湯鍋哦！
“吃盡魚蝦嫌油膩，饞涎新平酸腌菜。”說到新平的第一特産和美食，當屬新平的酸腌菜了。
新平酸腌菜色澤金黃、塊大體長，吃到口中嫩脆滋潤、味道鮮美、酸甜適中，食之便唇齒生津，其酸辣之味直通五臟六腑，直覺遍體輕爽，胃口大開，可謂腌菜中的極品。
新平酸腌菜非常講究，非要用新平縣城所在地的桂山鎮和鄰近的平甸鄉的土青菜在本地腌製，才能做到色味俱佳，用外地青菜在新平腌製出來的腌菜，其色、味都遠遠趕不上新平本地品種；用外地引來的新品種腌製的，色味也欠佳；用本地青菜運到外地腌製的，仍然不理想，這就是新平酸腌菜的名特之處。
腌製新平酸腌菜的青菜是新平壩區盛産的優質扁桿大青菜，新平壩子海拔在１４００米以上，氣候溫和，濕度較小，土地肥沃，適宜扁桿大青菜生長。此地生産出來的扁桿大青菜，具有棵大、桿寬、脆嫩的優點，單棵有五六千克重，最大的一棵有１０千克以上的；桿寬一般是有一個巴掌寬，最寬的有兩個手巴掌寬；菜高一般是六七十公分，有高到１米左右的。腌時剃出尖葉和次質葉，洗淨切斷，一般一截２０公分左右。腌製發水腌菜，水晾幹即可腌；腌老酸腌菜需曬出部分水分方可腌製。另外，新平老腌菜可保存一兩年，仍是原質原味。目前新平腌菜由單一的腌菜加工擴大到腌豆腐、腌醬豆、木耳、酸筍、韭菜根、韭菜花、幹巴菌、樹頭菜、青刺尖、韭菜、洋薑、彎根、蘿蔔條、泡薑、泡辣子、糟辣子等１８個酸腌菜品種。
新平酸腌菜憑着其獨特的風味享有盛名，産品銷往玉溪各縣區和昆明、廣州、深圳等地，僅昆明就有６４個銷售點。隨着昆明機場銷售點的設立和一架架航班的起飛，新平酸腌菜被帶到了全國各地和泰國、新加坡、馬來西亞等東南亞國傢。哀牢山自然保護區住宿南恩大酒店地址：戛灑鎮戛灑大道電話：7391672
金茂大酒店地址：桂山鎮新平大道中段電話：7010888
新平賓館地址：桂山鎮桂山路70號電話：70161187015551
匯濱源酒店地址：桂山鎮西園路28號電話：7019211
揚武溫泉山莊地址：揚武鎮溫泉山莊電話：0877-7080888哀牢山自然保護區購物單晶冰糖
新平素有“糖鄉”之稱。新平單晶冰糖用本地一級白糖做原料，引進先進生産技術，工藝流程嚴格。選料認真，加工精細，冰糖晶體大方規整，晶質純淨透明。食之香醇，甜而生涼，久存不濕，具止咳化痰的功效。攜帶方便，是饋贈親朋好友的理想食品。
雲竜毫峰
雲竜毫峰係新平縣者竜茶廠生産的緑茶，産區位於哀牢山中段，山高水清，空氣清新，終年雲霧繚繞，所産之茶品質優異，條索勻整肥碩，香氣清純爽口，湯色明亮緑潤，滋味純正回甜，獲得“雲霧山中千滴露，佳賓夢裏一杯茶”贊譽。
甜菜
甜菜，喜潮濕，依崖旁水而生。哀牢山主峰地段，溝多箐深，很適宜甜菜生長。陽春三月，哀牢山區風光明麗。走進任何一個寨子，不論是彝族、哈尼族還是苦聰人傢，都熱情好客，都會用味道鮮美的甜菜湯招待客人。甜菜略溢清香，湯味鮮美。它對補充人體水份，增進食欲大有好處，若在湯內氽入石蚌、鮮肉或煮進些鮮豆腐，其味更美，堪稱錦上添花之佳餚。可吃到這種飲食的地點：香山別墅。
漠沙紅香蕉
雲竜毫峰係新平縣者竜茶廠生産的緑茶，産區位於哀牢山中段，山高水清，空氣清新，終年雲霧繚繞，所産之茶品質優異，條索勻整肥碩，香氣清純爽口，湯色明亮緑潤，滋味純正回甜，獲得“雲霧山中千滴露，佳賓夢裏一杯茶”贊譽。
此外還有妃子笑荔枝，傣傢腌肉，傣傢花秧籮，者竜泡核桃，香蕈，黑木耳，新平藕粉，掌上明珠玉碗茶，新平腌菜等。哀牢山自然保護區交通從昆明到新平縣城大約三個小時車程，而從新平縣城到元陽則需要一整天的時間。元陽到紅河需要五個小時左右。
一路上雖然道路遙遠，但路況很好。元磨高速公路通車後，從昆明去元江縣城不再從甘莊開始起程走近1小時的老路。經元磨高速紅河大橋(世界第一高橋)後，不到10分鐘便到元江縣城。玉溪市首府所在地至轄區各縣公路全部建成高等級公路，去澄江、新平、通海、華寧等地非常輕鬆。其中，新平縣城至花腰傣所在地的漠沙、嘎灑等紅河𠔌地公路，也有新建成的柏油路。
新平——噏灑客車，行車1.5-2.5小時，票價16元，再轉乘噏灑到景區的班車（每一天有兩趟，9：00和11：00），行車2.5小時，票價8元。
哀牢山自然保護區位於新平縣與景東、鎮源、楚雄、雙柏等五縣交界處。海拔2080米∽3165.9米。1986年，雲南省人民政府明文劃定保護區面積是21.99萬畝。1988年，經國務院劃定為國傢級自然保護區。
哀牢山是雲嶺南延支脈，第四紀喜馬拉雅造山運動期間，由於地面擡升，河流下切，高差增大，而形成今天深度切割的山地地貌。由戛灑江自西北嚮東南斜貫直下，江西部哀牢山脈與戛灑江為平行走嚮，山川交錯，山高𠔌深。哀牢山主峰大底岩海拔3165.9米，聳立在者竜鄉與鎮源縣接壤處；次峰大雪鍋山海拔3137米，雲纏霧繞，巍峨壯觀，植物分佈區係復雜，古老名貴植物種類較多，在氣候、地質生物等方面有較高的科研價值，是自然保護區的核心區，是中外科學家合作考察研究的重要基地之一。著名的大帽耳山、小帽耳山，婷婷玉立、千姿百態。江邊一帶多衝積扇和山丘，為雞爪發育，是發展糧食和熱帶經濟作物的理想之地，江東為雲南高原南部邊緣地區，多屬中山中切割地貌，適宜雲南鬆和中亞熱帶水果生長。
哀牢山自然保護區地處東亞季風熱帶、南亞季風熱帶和青藏橫斷山係三大自然地理區域的交匯處，是雲南省東西季風氣候和青藏高原氣候的分界綫。它猶如天然“長城”，有力地阻擋了孟加拉北上的西南暖濕氣流，當氣流運動到這裏後，氣溫降低，有利於凝結降水，氣流越過哀牢山後，減濕增溫。故此，在海拔2800米左右的哀牢山區，年降水量達2200毫米，海拔900米以下的哀牢山北麓，年平均降雨量800毫米∽900毫米之間。
哀牢山保護區在動植物區係上是東亞與南亞、喜馬拉雅和印緬區係的匯合處，不少動物南來北至，東進西入。在長期的適應和進化過程中各得其所，和當地品種一道，形成現今的動物和森林植物群落，而且保留着完整的原始面貌。夏天，茂密的枝葉遮天蔽日，身入林間，宛如進入翡翠宮中；鼕天，則是白雪皚皚，鼕樹雪花，又似水晶竜宮。據新平縣林業局調查，從該保護區採集記錄到的高等植物有187科、541屬、971種。境內的桫欏、水青樹、水杉、滇山茶、紅椿、楠木、厚樸、似血杜鵑、紫微、紅花木蓮、鐘萼木、蓖子三尖杉等係國傢重點保護林木。
哀牢山森林植被屬國內熱帶南部山地垂直地帶類型。由於氣候、地形、土壤的影響，新平縣境內森林類型較多，其中的中山濕性常緑闊葉的原始森林為主要森林類型，實屬罕見，因而為中外學者所註目，被專傢們譽為鑲嵌在植物王國皇冠上一塊“緑寶石”。組成這類森林群落的種類繁多，僅喬木就有75種。群落結構總的特點是喬木層以常緑樹種為主，發育尚好，並處於原始狀況；灌木、草木植物不發達；而附生苔蘚特別發達，非常普遍，故有“苔蘚林”之稱。據勘察在大雪鍋山附近海拔2800米處發現一塊倒卯葉石櫟苔蘚林，其樹高29米，胸徑40釐米，平均每公頃蓄積1000立方米，它是目前所發現的中山濕性常緑闊葉林中發育最好的群落類型。海拔2900米以上地帶，由於長年強風、低溫和土壤脊落影響而形成山頂常緑闊葉矮麯林，是常緑闊葉林罕見的矮林，具有一定的科研價值。除此之外，小果拷和雲南鐵杉為優勢的中山濕性常緑闊葉林及山地闊葉林嚮山地針葉林過渡的濕性針闊混交林。保護好哀牢山區原生森林植被和稀有野生動物，對研究森林生態係統的形成和變化，繁殖生物資源具有極其重要的意義。同時，茂密的森林對於保持水土、涵養水源、調節氣候以及維護生態平衡起着重要的作用。
由於哀牢山延綿數百裏，橫貫于云南中部，跨於熱帶和亞熱帶，形成南北動物天然“走廊”，是世界上某些候鳥遷徙的必經之地，是保存生物種源難得的“基因庫”。其優越地理位置和地形地勢迎來了“遠方之客”，幽靜的森林環境，使它們留連忘返而定居繁殖，故哀牢山分佈着多種區係的森林動物，號稱為“動物王國”，是國內動物資源窩集的寶庫之一。哀牢山保護區的鳥、獸類多達460種，兩棲爬行動物46種，其中列為國傢重點保護的動物有黑長臂猿、黑葉猴、灰葉猴、蜂猴、懶猴、熊猴、短尾猴、水鹿、黑麂、穿山甲、蘇門羚、斑羚、緑孔雀、雲豹、金錢豹、金貓、大靈貓、岩羊、林麝、斑犀鳥、紅腹角雉、錦雞、肉角雞等。此外還有大量的珍貴經濟動物、藥用動物和觀賞鳥，罕見種的相思鳥、多種畫眉、噪眉、太陽鳥、三索錦蛇、眼鏡王蛇、黑熊和赤麂等。
哀牢山自然保護區經中國科學院推選，列為聯合國“人與生物圈”森林生態係統的定位觀察站。隨着社會生産力和科學技術的迅速發展，人類對自然資源的合理利用和保護，越來越顯得重要，已有一批批的中外學者到此進行考察，並吸引了更多的愛好者到此旅遊、觀光。 |