和樂
目錄
happy and harmonious happy and harmonious
　　和睦快樂～的氣氛丨一傢大小，～度日。
No. 2
　　和睦歡樂；和睦安樂。《詩·小雅·常棣》：“兄弟既翕，和樂且湛。”《漢書·董仲舒傳》：“百姓和樂，政事宣昭。” 宋 范仲淹 《議守》：“天下富實，雞鳴犬吠，煙火萬裏，可謂和樂者乎？” 鬱達夫 《采石磯》：“但願你能享受你家庭內的和樂。”
No. 3
　　平和安適。《朱子語類》捲三四：“但得身心收斂，則自然和樂。” 明 王守仁 《傳習錄》捲上：“先生明睿天授，然和樂坦易，不事邊幅。” 清 侯方域 《謝安論》：“若 安 者可謂簡易而和樂矣。”
No. 4
　　和諧的音樂。《禮記·樂記》：“正聲感人而順氣應之，順氣成象而和樂興焉。” 宋 范仲淹 《陽禮教讓賦》：“三賓之象不踰，和樂興焉。”
No. 5
　　和調音樂。《呂氏春秋·音初》：“正德以出樂，和樂以成順。” 高誘 註：“樂以和為成順。”
No. 6
　　和睦歡樂。《國語·鄭語》：“故王者居九畡之田，收經入以食兆民，周訓而能用之，龢樂如一。” 韋昭 註：“言以忠信教導之，其民龢樂如一室。”
No. 7
　　和樂是濰坊傳統名吃，據說起源於山西、陝西，後經北京傳至濰坊，由歷史上的“河漏”演變而來。“河漏”是用蕎麥面在密鑿細孔的河漏床上壓出的麵條，本是農傢日常食品。濰坊人對此作了改進，用小麥代替蕎麥面，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的鹵子，用期諧音取名“和樂”，因鹵子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。經民間食品藝人不斷加工發展至今，成為人勻喜聞樂見的面食。它以製作考究，佐料齊全、味美湯鮮而聞名齊魯大地，又以味美價廉深受廣大群衆的歡迎。1997年雞鴨和樂被中國烹飪協會、山東省貿易廳分別評為“中華名小吃”、“山東名小吃”。
　　傳說老濰縣城內有一經商人傢，依靠主人的精旺及全家人的齊心協力，十幾年後，在當地已小有名氣。可是，幾個兒子結婚後，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭奪財物鬧得不可開交，甚至相互打架。無奈之下，主人打算將傢産分給兒子們各自經營，在全家共吃最後一頓團圓飯時，他拿出精心準備的面食給大傢吃。大傢不知何物。主人告訴他們：這是和樂，希望你們兄弟、妯娌之間，互幫互助，閤家歡樂，兒子兒媳們感到非常慚愧，此後，和好如初。經過歷代人的努力終於發展成為現在的雞鴨和樂。
　　另據傳，明太祖朱元璋，終日嗜面，大腳皇后挖空心思找名廚用小麥代替蕎麥面，並配以雞鴨肉、旱肉和小調料的鹵子蓋澆，名為：“和樂面”。朱元璋食後大悅，而後成為宮廷必不可少的御膳。後流傳山西、山東、河北等地，各地做法不一，尤其濰縣做法獨特，色、香、味俱全，城裏富裕人傢每逢小孩生日、老人壽辰以此作為傳說的長壽面，意為圓滿長久，和和樂樂。
　　其製作方法為：把面粉和澱粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內，熟後撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、鹹香椿、鹹韭菜、辣椒油等即可。特點是：和樂條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風味。
英文解釋
  1. n.:  happy and harmonious
近義詞
和樂社區
和樂村
和樂鎮
和樂鄉