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由於油墨中的溶劑揮發後，留在印刷品中的主要是顔料、樹脂和助劑，如果是用於食品和藥品包裝的印刷品，最好不要與食品直接接觸。因食品中的油脂、醇與酯（酒、香料中）有可能會將油墨中的樹脂溶解。那麽食品就有可能被樹脂和顔料污染。尤其是溶劑型、水性等揮發乾燥類油墨被復溶的可能性比較大。UV油墨可能相比較會好一點，由於是光固化，不同於膠印油墨的氧化結膜乾燥，其幹透後被復溶的可能性比較小。
人們在翻閱書報時，要剋服用手指從舌頭上醮取口水的壞習慣，以免把油墨帶入口中。
金、銀印刷油墨的組成成分及應用
同其它油墨一樣，金、銀墨主要也是由顔料和連結料兩大部分構成，簡單地說，金墨是由金粉和調金油調配而成的，銀墨是由鋁粉和調銀油調配而成。
1.顔料
金墨中的顔料是金粉，它實際上是由銅、鋅合金製成的粉末，金粉中的鋅的含量一般在8%～30%左右，其中，含鋅率在8%～12%之間的金墨顔色偏紅，習慣上稱為紅金，含鋅率在20%～30%之間的金墨顔色則偏青，一般稱為青金，介於紅金和青金之間的稱為青紅金。在凹版印刷中，調配金墨一般采用的是800目的金粉，且金粉顆粒的表面大都包裹有表面活性劑，能夠跟樹脂連結料很好地結合。銀粉實際上就是鋁粉，是由65％的片狀鋁粉與35％的揮發性碳氫類溶劑組成。鋁粉顔料的比重較小，易於在液體中漂浮。凹印銀墨中所采用的就是在連結料中具有漂浮能力的漂浮性銀粉。銀墨一般采用400～1000目的銀粉，如果在大面積區域上印刷銀墨的話，可以采用較低目數的銀粉。比如400目的銀粉來調製銀墨，印刷後具有較高的金屬光澤。
2.連結料
金、銀墨中所采用的連結料是一種特殊的調墨油，一般稱為調金油或調銀油，主要成分是油、樹脂、有機溶劑輔助材料。
膠印墨的連結料應滿足以下條件：
①必須有足夠的粘度，以便很好地與金粉或者銀粉結合。 ②透明度必須要高，不能對金、銀墨的色相産生影響。 ③調金油或調銀油的酸性要低，否則會使金粉或銀粉發生化學反應。 ④調金油或調銀油還應具備快幹與快固着性，防止金墨或銀墨印刷品發生背面粘髒。
3.附加劑
在金屬中加入少量的亮光漿或透明黃，可增強金墨的親墨性和傳遞性；鼕天在金墨中加入少量的紅燥油可以加快乾燥速度；調墨時加入硬脂酸酰胺表面活性劑，能使金粉在連結料中充分地潤濕、分散、漂浮。減少油墨轉移過程中的糊版、堆墨現象。在金墨中加入少量亮光漿能在衝淡金墨的同時，提高光亮度和黏性，減少金墨堆積、改善流動性。 |
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- : printing ink
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