目錄 研究物質的組成、結構和性質及其轉化的學科 指賽璐珞。如：這把梳子是化學 的。 ①研究物質的組成、結構、性質和變化規律的科學，是自然科學中的基礎學科之一。
化學 （chemistry）是研究物質的組成、結構、性質、以及變化規律的科學。
化學 ”一詞，若單從字面解釋就是“變化的科學”之意。化學 如同物理皆為自然科學之基礎科學。很多人稱化學 為“中心科學”(Central science)，因為化學 為部分科學學門的核心，例如材料科學、納米科技、生物化學 。
化學 對我們認識和利用物質具有重要的作用，世界是由物質組成的，化學 則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它與人類進步和社會發展的關係非常密切，它的成就是社會文明的重要標志。
化學 成果。人類的生活能夠不斷提高和改善，化學 的貢獻在其中起了重要的作用。
化學 是重要的基礎科學之一，在與物理學、生物學、自然地理學、天文學等學科的相互滲透中，得到了迅速的發展，也推動了其他學科和技術的發展。例如，核酸化學 的研究成果使今天的生物學從細胞水平提高到分子水平，建立了分子生物學；對地球、月球和其他星體的化學 成分的分析，得出了元素分佈的規律，發現了星際空間有簡單化合物的存在，為天體演化和現代宇宙學提供了實驗數據，還豐富了自然辯證法的內容！
化學 是一門以實驗為基礎的科學。 古時候，原始人類為了生存，在與自然界的種種災難進行抗爭中，發現和利用了火。原始人類從用火之時開始，由野蠻進入文明，同時也就開始了用化學 方法認識和改造天然物質。燃燒就是一種化學 現象。（火的發現和利用，改善了人類生存的條件，並使人類變得聰明而強大。）掌握了火以後，人類開始食用熟食；繼而人類又陸續發現了一些物質的變化，如發現在翠緑色的孔雀石等銅礦石上面燃燒炭火，會有紅色的銅生成。這樣，人類在逐步瞭解和利用這些物質的變化的過程中，製得了對人類具有使用價值的産品。人類逐步學會了製陶、冶煉；以後又懂得了釀造、染色等等。這些有天然物質加工改造而成的製品，成為古代文明的標志。在這些生産實踐的基礎上，萌發了古代化學 知識。
化學 。
化學 的産生奠定了基礎，許多器具和方法經過改進後，仍然在今天的化學 實驗中沿用。煉丹傢在實驗過程中發明了火藥，發現了若幹元素，製成了某些合金，還製出和提純了許多化合物，這些成果我們至今仍在利用。 16世紀開始，歐洲工業生産蓬勃興起，推動了醫藥化學 和冶金化學 的創立和發展，使煉金術轉嚮生活和實際應用，繼而更加註意物質化學 變化本身的研究。在元素的科學概念建立後，通過對燃燒現象的精密實驗研究，建立了科學的氧化理論和質量守恆定律，隨後又建立了定比定律、倍比定律和化合量定律，為化學 進一步科學的發展奠定了基礎。
化學 知識和理論得到了合理的解釋，成為說明化學 現象的統一理論。分子假說提出了，建立了原子分子學說，為物質結構的研究奠定了基礎。門捷列夫發現元素周期律後，不僅初步形成了無機化學 的體係，並且與原子分子學說一起形成化學 理論體係。
化學 分析方法也有了自己的體係。草酸和尿素的合成、原子價概念的産生、苯的六環結構和碳價鍵四面體等學說的創立、酒石酸拆分成旋光異構體，以及分子的不對稱性等等的發現，導致有機化學 結構理論的建立，使人們對分子本質的認識更加深入，並奠定了有機化學 的基礎。
化學 之後，不僅澄清了化學 平衡和反應速率的概念，而且可以定量地判斷化學 反應中物質轉化的方向和條件。相繼建立了溶液理論、電離理論、電化學 和化學 動力學的理論基礎。物理化學 的誕生，把化學 從理論上提高到一個新的水平。
化學 化學 是一門建立在實驗基礎上的科學，實驗與理論一直是化學 研究中相互依賴、彼此促進的兩個方面。進入20世紀以後，由於受到自然科學其他學科發展的影響，並廣泛地應用了當代科學的理論、技術和方法，化學 在認識物質的組成、結構、合成和測試等方面都有了長足的進展，而且在理論方面取得了許多重要成果。在無機化學 、分析化學 、有機化學 和物理化學 四大分支學科的基礎上産生了新的化學 分支學科。
化學 中的應用，對現代化學 的發展起了很大的推動作用。19世紀末，電子、X射綫和放射性的發現為化學 在20世紀的重大進展創造了條件。
化學 方面，由於電子的發現開始並確立的現代的有核原子模型，不僅豐富和深化了對元素周期表的認識，而且發展了分子理論。應用量子力學研究分子結構，産生了量子化學 。
化學 鍵的本質，先後創立了價鍵理論、分子軌道理論和佩位場理論。化學 反應理論也隨着深入到微觀境界。應用X射綫作為研究物質結構的新分析手段，可以洞察物質的晶體化學 結構。測定化學 立體結構的衍射方法，有X射綫衍射、電子衍射和中子衍射等方法。其中以X射綫衍射法的應用所積纍的精密分子立體結構信息最多。
化學 和核化學 等分支學科相繼産生，並迅速發展；同位素地質學、同位素宇宙化學 等交叉學科接踵誕生。元素周期表擴充了，以有109號元素，並且正在探索超重元素以驗證元素“穩定島假說”。與現代宇宙學相依存的元素起源學說和與演化學 說密切相關的核素年齡測定等工作，都在不斷補充和更新元素的觀念。
化學 反應理論方面，由於對分子結構和化學 鍵的認識的提高，經典的、統計的反應理論以進一步深化，在過渡態理論建立後，逐漸嚮微觀的反應理論發展，用分子軌道理論研究微觀的反應機理，並逐漸建立了分子軌道對稱守恆定律和前綫軌道理論。分子束、激光和等離子技術的應用，使得對不穩定化學 物種的檢測和研究成為現實，從而化學 動力學已有可能從經典的、統計的宏觀動力學深入到單個分子或原子水平的微觀反應動力學。
化學 反映的量子化學 計算、化學 統計、化學 模式識別，以及大規模術技的處理和綜合等方面，都得到較大的進展，有的已經逐步進入化學 教育之中。關於催化作用的研究，以提出了各種模型和理論，從無機催化進入有機催化和僧物催化，開始從分子微觀結構和尺寸的角度核生物物理有機化學 的角度，來研究酶類的作用和酶類的結構與其功能的關係。
化學 研究的基本方法和手段。一方面，經典的成分和組成分析方法仍在不斷改進，分析靈敏度從常量發展到微量、超微量、痕量；另一方面，發展初許多新的分析方法，可深入到進行結構分析，構象測定，同位素測定，各種活潑中間體如自由基、離子基、卡賓、氮賓、卡拜等的直接測定，以及對短壽命亞穩態分子的檢測等。分離技術也不斷革新，離子交換、膜技術、色譜法等等。
化學 研究的目的之一。在無機合成方面，首先合成的是氨。氨的合成不僅開創了無機合成工業，而且帶動了催化化學 ，發展了化學 熱力學和反應動力學。後來相繼合成的有紅寶石、人造水晶、硼氫化合物、金剛石、半導體、超導材料和二茂鐵等配位化合物。
化學 家提出了新的挑戰，需要對零族元素的化學 性質重新加以研究。無機化學 在與有機化學 、生物化學 、物理化學 等學科相互滲透中産生了有機金屬化學 、生物無機化學 、無機固體化學 等新興學科。
化學 得以迅速發展。
化學 工業的重要支柱。
化學 的分離手段和結構分析方法已經有了很大發展，許多天然有機化合物的結構問題紛紛獲得圓滿解决，還發現了許多新的重要的有機反應和專一性有機試劑，在此基礎上，精細有機合成，特別是在不對稱合成方面取得了很大進展。
化學 家還合成了有復雜結構的天然有機化合物和有特效的藥物。這些成就對促進科學的發展起了巨大的作用；為合成有高度生物活性的物質，並與其他學科協同解决有生命物質的合成問題及解决前生命物質的化學 問題等，提供了有利的條件。
化學 發展的趨勢可以歸納為：有宏觀嚮微觀、有定性嚮定量、有穩定態嚮亞穩定態發展，由經驗逐漸上升到理論，再用於指導設計和開創新的研究。一方面，為生産和技術部門提供盡可能多的新物質、新材料；另一方面，在與其它自然科學相互滲透的進程中不斷産生新學科，並嚮探索生命科學和宇宙起源的方向發展。 1.化學 在保證人類的生存並不斷提高人類的生活質量方面起着重要作用。如：利用化學 生産化肥和農藥，以增加糧食産量；利用化學 合成藥物，以抑製細菌和病毒，保障人體健康；利用化學 開發新能源、新材料，以改善人類的生存條件；利用化學 綜合應用自然資源和保護環境以使人類生活得更加美好。
化學 是一門是實用的學科，它與數學物理等學科共同成為自然科學迅猛發展的基礎。化學 的核心知識已經應用於自然科學的各個區域，化學 是創造自然，改造自然的強大力量的重要支柱。目前，化學 家門運用化學 的觀點來觀察和思考社會問題，用化學 的知識來分析和解决社會問題，例如能源問題、糧食問題、環境問題、健康問題、資源與可持續發展等問題。
化學 與其他學科的交叉與滲透，産生了很多邊緣學科，如生物化學 、地球化學 、宇宙化學 、海洋化學 、大氣化學 等等，使得生物、電子、航天、激光、地質、海洋等科學技術迅猛發展。
化學 日益滲透到生活的各個方面，特別是與人類社會發展密切相關的重大問題。總之，化學 與人類的衣、食、住、行以及能源、信息、材料、國防、環境保護、醫藥衛生、資源利用、等方面都有密切的聯繫，它是一門社會迫切需要的實用學科。 化學 在發展過程中，依照所研究的分子類別和研究手段、目的、任務的不同，派生出不同層次的許多分支。在20世紀20年代以前，化學 傳統地分為無機化學 、有機化學 、物理化學 和分析化學 四個分支。20年代以後，由於世界經濟的高速發展，化學 鍵的電子理論和量子力學的誕生、電子技術和計算機技術的興起，化學 研究在理論上和實驗技術上都獲得了新的手段，導致這門學科從30年代以來飛躍發展，出現了嶄新的面貌。現在把化學 內容一般分為生物化學 、有機化學 、高分子化學 、應用化學 和化學 工程學、物理化學 、無機化學 等五大類共80項，實際包括了七大分支學科。
化學 學科的發展以及它與天文學、物理學、數學、生物學、醫學、地學等學科相互滲透的情況，化學 可作如下分類：
化學 ：元素化學 、無機合成化學 、無機高分子化學 、無機固體化學 、配位化學 (即絡合物化學 ）、同位素化學 、生物無機化學 、金屬有機化學 、金屬酶化學 等
化學 ：普通有機化學 、有機合成化學 、金屬和非金屬有機化學 、物理有機化學 、生物有機化學 、有機分析化學 。
化學 ：結構化學 、熱化學 、化學 熱力學、化學 動力學、電化學 、溶液理論、流體界面化學 、量子化學 、催化作用及其理論等。
化學 ：化學 分析、儀器和新技術分析。
化學 ：天然高分子化學 、高分子合成化學 、高分子物理化學 、高聚物應用、高分子物力。
化學 ：放射性元素化學 、放射分析化學 、輻射化學 、同位素化學 、核化學 。
化學 ：一般生物化學 、酶類、微生物化學 、植物化學 、免疫化學 、發酵和生物工程、食品化學 等。
化學 有關的邊緣學科還有：地球化學 、海洋化學 、大氣化學 、環境化學 、宇宙化學 、星際化學 等。 1901年 J . H. 範霍夫（荷蘭人）發現溶液中化學 動力學法則和滲透壓規律
化學 、生物學研究
化學 平衡以及反應速度的研究
化學 和熱動力學方面的研究
化學
化學 中分散係統的研究
化學 結構
化學 方法
化學
化學 和物理變化過程
化學 和營養化學 ，發明了飼料貯藏保養鮮法
化學 熱力學的研究，物別是對超溫狀態下的物理反應的研究
化學 結合的本性，解釋了復雜的分子結構
化學 動力學理論（特別是支鏈反應）
化學 分析中的極譜分析法
化學 結構分子軌道理論，闡明了分子的共價鍵本質和電子結構
化學 反應的技術
化學 理論作出貢獻
化學 的理論、實驗兩方面的基礎研究
化學
化學 研究
化學 研究
化學 反應體係在位能面運動過程的動力學
化學 機理，證明了人造化學 物質對臭氧層構成破壞作用
化學 反應的轉變狀態研究
化學 的烯烴復分解反應
化學 研究
我國化學 教育從初中開始,高中成為理科之一,除兩本必修教材外,又有《化學 與生活》、《化學 與技術》、《物質結構與性質》、《化學 反應原理》、《有機化學 基礎》、《實驗化學 》六個選修課程。
化學 緑色化學 又稱“環境無害化學 ”、“環境友好化學 ”、“清潔化學 ”，緑色化學 是近十年纔産生和發展起來的，是一個 “新化學 嬰兒”。它涉及有機合成、催化、生物化學 、分析化學 等學科,內容廣泛。緑色化學 的最大特點是在始端就采用預防污染的科學手段,因而過程和終端均為零排放或零污染。世界上很多國傢已把“化學 的緑色化”作為新世紀化學 進展的主要方向之一。
化學 的核心內容之一是“原子經濟性”，即充分利用反應物中的各個原子，因而既能充分利用資源,又能防止污染。原子經濟性的概念是1991年美國著名有機化學 家Trost（為此他曾獲得了1998年度的總統緑色化學 挑戰奬的學術奬)提出的, 用原子利用率衡量反應的原子經濟性,為高效的有機合成應最大限度地利用原料分子的每一個原子，使之結合到目標分子中，達到零排放。緑色有機合成應該是原子經濟性的。原子利用率越高，反應産生的廢棄物越少，對環境造成的污染也越少。
化學 的核心內容之二，其內涵主要體現在五個“R”上：第一是Reduction一一“減量”，即減少“三廢”排放；第二是Reuse——“重複使用”，諸如化學 工業過程中的催化劑、載體等，這是降低成本和減廢的需要；第三是Recycling——“回收”，可以有效實現“省資源、少污染、減成本”的要求；第四是Regeneration——“再生”，即變廢為寶，節省資源、能源，減少污染的有效途徑；第五是Rejection ——“拒用”,指對一些無法替代，又無法回收、再生和重複使用的，有毒副作用及污染作用明顯的原料，拒絶在化學 過程中使用，這是杜絶污染的最根本方法。
化學 的定義是，用化學 的技術，原理和方法去消除對人體健康，安全和生態環境有毒有害的化學 品，因此也稱環境友好化學 或潔淨化學 。實際上，緑色化學 不是一門全新的科學。
化學 不但有重大的社會、環境和經濟效益，而且說明化學 的負面作用是可以避免的，顯現了人的能動性。緑色化學 體現了化學 科學、技術與社會的相互聯繫和相互作用，是化學 科學高度發展以及社會對化學 科學發展的作用的産物，對化學 本身而言是一個新階段的到來。作為新世紀的一代，不但要有能力去發展新的、對環境更友好的化學 ，以防止化學 污染;而且要讓年輕的一代瞭解緑色化學 、接受緑色化學 、為緑色化學 作出應有的貢獻。
化學 知識的趣味記憶
化學 知識盡可能趣味化。如編選歌訣、利用諧音、形象比喻等方法，可以幫助記憶。
化學 知識利用音韻編成，融知識性與趣味性於一體，讀起來朗朗上口，利記易誦。如從細口瓶中嚮試管中傾倒液體的操作歌訣：“掌嚮標簽三指握，兩口相對視綫落。”“三指握”是指持試管時用拇指、食指、中指握緊試管；“視綫落”是指傾倒液體時要觀察試管內的液體量，以防傾倒過多。再如氨氧化法製硝酸可編如下歌訣：“加熱催化氨氧化、一氨化氮水加熱；一氧化氮再氧化，二氧化氮呈棕色；二氧化氮溶於水，要製硝酸就出來”。
化學 內容跟日常生活中的諧音結合起來進行記憶。如地殼中各元素的百分含量前三位是“氧、硅、鋁”，可諧北方音為“養閨女”。再如，金屬活動順序為：鉀、鈣、鈉、鎂、鋁、錳、鋅、鐵；錫、鉛、銅、汞、銀、鉑、金可諧音為：“加個那美麗的新的錫鉛統共一百斤。”
化學 實驗或概念用聯想的方法進行記憶。聯想法是帶有驗證性的記憶方法，是新舊知識建立聯繫的産物。在化學 教學過程中應抓住問題特徵，由此及彼發展聯想。如記憶氫氣、碳、一氧化碳還原氧化銅的實驗過程可用實驗聯想，對比聯想，再如將單質與化合物兩個概念放在一起來記憶：“由同（不同）種元素組成的純淨物叫做單質（化合物）。
化學 知識或規律在深刻理解的基礎上，可選取有代表性的字或詞縮略成提綱挈須的骨架進行記憶。如實驗室製氧氣的七個實驗步驟記為；“檢、裝、夾、點、收、移、熄。”“檢”指檢查裝置氣密性；“裝”指往試管裏裝藥品；“夾”指把試管夾在鐵架臺上；“點”指點燃酒精燈；“收”指收集氣體；“移”指把導管先移出水面；“熄”指熄滅酒精燈。再如過濾操作中的註意點濃縮為：“一貼、二低、三靠”。
化學 知識編成富有知識性、趣味性、生動形象幽默的謎語進行記憶。如記憶一氧化碳性質的謎語是：”左側月兒彎，右側月兒圓，彎月能取暖，圓月能助燃，有毒無色味，還原又可燃。”
化學 烯烴中有雙鍵，易發生加成反應和聚合反應，乙烯發生聚合反應時生成聚乙烯，可形象地運用手插尹“C＝C”和手拉手“－C－C－”作比喻，這樣較易記祝總之，趣味記憶的方法很多，諸如圖示記憶、歸納記憶、藉麯填詞記憶等。
化學 農藥、新型材料的元素及化合物。
化學 的元素周期律是1869年俄國科學家德米特裏·伊萬諾維奇·門捷列夫（Dmitri Ivanovich Mendeleev )首先整理，他將當時已知的63種元素依原子量大小並以表的形式排列，把有相似化學 性質的元素放在同一行，就是元素周期表的雛形。利用周期表，門捷列夫成功的預測當時尚未發現的元素的特性(鎵、鈧、鍺)。1913年英國科學家莫色勒利用陰極射綫撞擊金屬産生X射綫，發現原子序越大，X射綫的頻率就越高，因此他認為核的正電荷决定了元素的化學 性質，並把元素依照核內正電荷(即質子數或原子序)排列，經過多年修訂後纔成為當代的周期表。 百度化學 吧為化學 理論及實踐的發展起着絶對的帶頭作用，是化學 界重要的一個網絡討論平臺。 1、銅器發暗怎麽辦
化學 方程式如下： 2Al + 3 Ag2S + 6 H2O=6 Ag + 2 Al(OH)3 + 3 H2S
化學 反應生成黑色的難溶於水的鞣酸鐵或其它鞣酸????，於是刀與水果接觸過的地方就變黑了。少量鞣酸????對人類無害，因此不必在意。但不能用手帕去擦小刀，因為鞣酸鐵不溶於水，手帕中的黑色就洗不掉。欲把手帕中的黑色污漬除去，應用稀草酸溶液擦拭，後用水洗，纔會幹淨。
化學 反應C2H5OH + CH3COOH→CH3COOC2H5 + H2O ，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反應雖為可逆反應，反應速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。
化學 塗料會會發出一些有害氣體，應將窗戶打開透氣15天-30天，纔可入住。
化學 在改善衣食住行所起的作用
化學 的歷史淵源非常古老，可以說從人類學會使用火，就開始了最早的化學 實踐活動。我們的祖先鑽木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驅趕猛獸，充分利用燃燒時的發光發熱現象。當時這衹是一種經驗的積纍。化學 知識的形成、化學 的發展經歷了漫長而麯折的道路。它伴隨着人類社會的進步而發展，是社會發展的必然結果。而它的發展，又促進生産力的發展，推動歷史的前進。化學 的發展，主要經歷以下幾個時期：
化學 的萌芽時期：
化學 工藝，但還沒有形成化學 知識，衹是化學 的萌芽時期。
化學 時期：
化學 被煉丹術、煉金術所控製。為求得長生不老的仙丹或象徵富貴的黃金，煉丹傢和煉金術士們開始了最早的化學 實驗，而後記載、總結煉丹術的書籍也相繼出現。雖然煉丹傢、煉金術士們都以失敗而告終，但他們在煉製長生不老藥的過程中，在探索“點石成金”的方法中實現了物質間用人工方法進行的相互轉變，積纍了許多物質發生化學 變化的條件和現象，為化學 的發展積纍了豐富的實踐經驗。當時出現的“化學 ”一詞，其含義便是“煉金術”。但隨着煉丹術、煉金術的衰落，人們更多地看到它荒唐的一面，化學 方法轉而在醫藥和冶金方面得到正當發揮，中、外藥物學和冶金學的發展為化學 成為一門科學準備了豐富的素材。
化學 時期：
化學 的孕育時期。隨着冶金工業和實驗室經驗的積纍，人們總結感性知識，進行化學 變化的理論研究，使化學 成為自然科學的一個分支。這一階段開始的標志是英國化學 家波義耳為化學 元素指明科學的概念。繼之，化學 又藉燃素說從煉金術中解放出來。燃素說認為可燃物能夠燃燒是因為它含有燃素，燃燒過程是可燃物中燃素放出的過程，儘管這個理論是錯誤的，但它把大量的化學 事實統一在一個概念之下，解釋了許多化學 現象。在燃素說流行的一百多年間，化學 家為解釋各種現象，做了大量的實驗，發現多種氣體的存在，積纍了更多關於物質轉化的新知識。特別是燃素說，認為化學 反應是一種物質轉移到另一種物質的過程，化學 反應中物質守恆，這些觀點奠定了近代化學 思維的基礎。這一時期，不僅從科學實踐上，還從思想上為近代化學 的發展做了準備，這一時期成為近代化學 的孕育時期。
化學 時期：
化學 發展的時期。1775年前後，拉瓦錫用定量化學 實驗闡述了燃燒的氧化學 說，開創了定量化學 時期，使化學 沿着正確的軌道發展。19世紀初，英國化學 家道爾頓提出近代原子學說，接着意大利科學家阿伏加德羅提出分子概念。自從用原子-分子論來研究化學 ，化學 纔真正被確立為一門科學。這一時期，建立了不少化學 基本定律。俄國化學 家門捷列夫發現元素周期律，德國化學 家李比希和維勒發展了有機結構理論，這些都使化學 成為一門係統的科學，也為現代化學 的發展奠定了基礎。
化學 時期。20世紀初，物理學的長足發展，各種物理測試手段的涌現，促進了溶液理論、物質結構、催化劑等領域的研究，尤其是量子理論的發展，使化學 和物理學有了更多共同的語言，解决了化學 上許多未决的問題，物理化學 、結構化學 等理論逐步完善。同時，化學 又嚮生物學和地質學等學科滲透，使過去很難解决的蛋白質、酶等結構問題得到深入的研究，生物化學 等得到快速的發展。
化學 的發展也决不會停滯不前。 化學
化學 是研究物質的性質、組成、結構、變化和應用的科學。世界是由物質組成的，化學 則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久又富有活力的學科。它的成就是社會文明的重要標志。從開始用火的原始社會，到使用各種人造物質的現代社會，人類都在享用化學 成果。人類的生活能夠不斷提高和改善，有賴於科學技術的進步，而化學 的貢獻在其中起了重要的作用。
化學 是重要的基礎科學之一，在與物理學、生物學、天文學等學科的相互滲透中，不僅本身得到了迅速的發展，同時也推動了其他學科和技術的發展。例如，核酸化學 的研究結果使今天的生物學從細胞水平提高到分子水平，建立了分子生物學；對地球、月球和其他天體的化學 成分的分析，得出了元素分佈的規律，發現了星際空間簡單化合物的存在，為天體演化和現代宇宙學提供了實驗數據，創建了地球化學 和宇宙化學 。化學 的重大成就，還豐富了自然辯證法的內容，推動了唯物主義哲學思想的發展。
化學 的歷史發展
化學 方法認識和改造天然物質。火──燃燒──就是一種化學 現象。掌握了火以後，人類開始熟食;逐步學會了製陶、冶銅、煉鐵；以後,又懂得了釀造、染色等等。這些由天然物質加工改造而成的製品，成為古代文明的標志。在這些生産實踐的基礎上，萌發了古代化學 知識。
化學 英文中化學 一字(chemistry)的字根chem，即來源於中世紀的拉丁文煉金術(alchemia)。
化學 的産生奠定了基礎，許多器具和方法經過改造後仍然在今天的化學 實驗室中沿用。煉丹傢在實驗過程中發明了火藥，發現了若幹元素（如汞、鋅、砷、銻、磷等），製成了某些合金（如黃銅、白銅），還製出和提純了許多化合物，如明礬等。這些成果我們至今仍在利用。
化學 和冶金化學 的創立和發展，使煉金術轉嚮生活和實際，更進而註意對物質化學 變化本身的研究。在元素的科學概念建立之後,通過對燃燒現象的精密實驗研究,建立了科學的氧化理論和反應中質量守恆定律，隨後又建立了定比定律、倍比定律和化合量定律，為化學 進一步科學地發展奠定了基礎。
化學 知識和理論得到了合理的解釋，成為說明化學 現象的統一理論。分子假說提出後，建立了原子分子學說，為物質結構的研究奠定了基礎。元素周期律發現後,不僅初步形成了無機化學 的體係,並且與原子分子學說一起形成化學 理論體係。通過對礦物的分析，已經發現了許多新元素,加上對原子分子學說的實驗驗證,經典的化學 分析方法也有了自己的體係。草酸和尿素(即脲)的合成、原子價概念的産生、苯的六元環結構和碳價鍵四面體等學說的創立、酒石酸拆分成旋光異構體，以及分子的不對稱性等等的發現，導致有機化學 結構理論的建立，使人們對分子本質的認識愈益深入，並奠定了有機化學 的基礎。
化學 之後，不僅澄清了化學 平衡和反應速率的概念，而且可以定量地判斷化學 反應中物質轉化的方向和條件。相繼建立了溶液理論、電離學說、電化學 和化學 動力學的基礎理論。物理化學 的誕生，把化學 從理論上提高到一個新水平。
化學
化學 是一門建立在實驗基礎上的科學。在化學 研究中實驗與理論兩方面一直是相互依賴、彼此促進的。進入20世紀以後，由於受到自然科學其他學科和社會生産迅速發展的影響，並廣泛地應用了當代科學的理論、技術和方法，化學 學科不論在認識物質的組成、結構、反應、合成和測試等方面都有了長足的進展，而且在理論方面取得了許多重要成果。在無機化學 、分析化學 、有機化學 和物理化學 四大分支學科的基礎上産生了新的化學 分支學科。
化學 中的應用，對現代化學 的發展起了很大的推動作用。19世紀末,電子、X射綫和放射性的發現為化學 在20世紀的重大進展創造了條件。
化學 方面，由電子的發現開始而確立的現代的有核原子模型,不僅豐富和深化了對周期律的認識,而且發展了分子理論。應用量子力學研究分子結構，産生了量子化學 。從氫分子結構的研究開始，逐步揭示化學 鍵的本質，先後創立了價鍵理論、分子軌道理論和配位場理論。化學 反應理論也隨着深入到微觀境界。應用 X射綫作為研究物質結構的新分析手段，便可洞察物質的晶體化學 結構。測定化學 立體結構的衍射方法,有X射綫衍射、電子衍射和中子衍射等方法。其中以 X射綫衍射法的應用所積纍的精密分子立體結構信息最多。研究物質結構的譜學方法也由可見光譜、紫外光譜、紅外光譜擴展到核磁共振譜、電子自旋共振譜、光電子能譜、射綫共振光譜、穆斯堡爾譜等，與電子計算機聯用後，積纍大量物質結構與性能相關的資料，正由經驗嚮理論發展。電子顯微鏡放大倍數不斷提高，人們已可直接觀察分子的結構。
化學 和核化學 等分支學科相繼産生，並迅速發展；同位素地質學、同位素宇宙化學 等交叉學科接踵誕生。元素周期表擴充了，已有109號元素,並且正在探索超重元素以驗證元素“穩定島”的假說。與現代宇宙學相依存的元素起源學說和與演化學 說密切相關的核素年齡測定等工作，都在不斷補充和更新元素的觀念。
化學 反應理論方面，由於對分子結構和化學 鍵的認識的提高,經典的、統計的反應理論已進一步深化,在過渡態理論建立後，逐漸嚮微觀的反應理論發展，用分子軌道理論研究微觀的反應機理，並逐步建立了分子軌道對稱守恆原理和前綫軌道理論。分子束、激光和等離子技術的應用，使得對不穩定化學 物種的檢測和研究成為現實，從而化學 動力學已有可能從經典的、統計的宏觀動力學深入到單個分子或原子水平的微觀反應動力學。計算機技術的發展，使得分子電子結構和化學 反應的量子化學 計算、化學 統計、化學 模式識別，以及大規模數據的處理和綜合等方面，都得到較大的進展，有的已經逐步進入化學 教育之中。關於催化作用的研究，已提出了各種模型和理論，從無機催化進入有機催化和生物催化，已開始從分子微觀結構和尺寸的角度和生物物理有機化學 的角度，來研究酶類的作用和酶類的結構與其功能的關係。
化學 研究的基本方法和手段。一方面，經典的成分和組成分析方法仍在不斷改進，分析靈敏度從常量發展到微量、超微量、痕量;另一方面,發展出許多新的分析方法，可深入到進行結構分析，構象測定，同位素測定，各種活潑中間體如自由基（包括雙基和多基）、離子基、卡賓、氮賓、卡拜等的直接測定，以及對短壽命亞穩態分子的檢測等。分離手段也不斷革新，離子交換、膜技術，特別是各種色譜法得到了迅速的發展。為了適應現代科學研究和工業生産的需要和滿足靈敏、精確、高速的要求，各種分析儀器，如質譜儀、極譜儀、色譜儀的應用和微機化、自動化，及其與其他重要譜儀的聯用，得到迅速發展和完善。現代航天技術的發展和對各行星成分的遙控分析，反映出分析技術的現代化水平。
化學 研究的主要目的之一。在無機合成方面，首先合成的是氨。氨的合成不僅開創了無機合成工業,而且帶動了催化化學 ,發展了化學 熱力學和反應動力學。後來相繼合成的有紅寶石、人造水晶、硼氫化合物、金剛石、半導體、超導材料和二茂鐵等配位化合物。在電子技術、核工業、航天技術等現代工業技術的推動下，各種超純物質、新型化合物和特殊需要的材料的生産技術都得到較大發展。稀有氣體化合物的合成成功又嚮化學 家提出了新的挑戰，需要對零族元素的化學 重新加以研究。無機化學 在與有機化學 、生物化學 、物理學等學科相互滲透中産生了有機金屬化學 、生物無機化學 、無機固體化學 等新興學科。
化學 得以迅速發展。各種高分子材料（塑料、橡膠和纖維）的合成和應用，為現代工農業、交通運輸、醫療衛生、軍事技術，以及人們衣食住行各方面，提供了多種性能優異而成本較低的重要材料，成為現代物質文明的重要標志。高分子工業發展為化學 工業的重要支柱。
化學 的分離手段和結構分析方法已經歷了高度發展，許多天然有機化合物的結構問題紛紛獲得圓滿解决，還發現了許多新的重要的有機反應和專一性有機試劑，在此基礎上，精細有機合成，特別是在不對稱合成方面取得了很大進展。一方面,合成了各種有特種結構和特種性能的有機化合物;另一方面，合成了從不穩定的自由基到有生物活性的蛋白質、核酸等生命基礎物質，例如胰島素、大腸桿菌脫氧核糖核酸、酵母丙氨酸轉移核糖核酸等。有機化學 家還合成了復雜結構的天然有機化合物，如嗎啡、血紅素、葉緑素、甾族激素、'" class=link>維生素B和有特效的藥物，如 606、磺胺、抗生素等。這些成就對促進科學的發展、增進人類的健康和延長人類的壽命，起了巨大作用；為合成有高度生物活性的物質，並與其他學科協同解决有生命物質的合成問題及解决前生命物質的化學 問題等，提供了有利的條件。
化學 發展的趨勢可以歸納為：由宏觀嚮微觀、由定性嚮定量、由穩定態嚮亞穩態發展，由經驗逐漸上升到理論，再用於指導設計和開創新的研究。一方面，為生産和技術部門提供盡可能多的新物質、新材料；另一方面，在與其他自然科學相互滲透的進程中不斷産生新學科，並嚮探索生命科學和宇宙起源的方向發展。
化學 的學科分類
化學 在發展過程中，依照所研究的分子類別和研究手段、目的、任務的不同，派生出不同層次的許多分支學科。在20世紀20年代以前，化學 傳統地分為無機化學 、有機化學 、物理化學 和分析化學 等 4個分支學科。20年代以後，由於世界經濟的高速發展、化學 鍵的電子理論和量子力學的誕生、電子技術和計算機等技術的興起，化學 研究在理論上和實驗技術上都獲得了新的手段，導致這門學科從30年代以來飛躍發展，出現了嶄新面貌。從與其他學科相互滲透的邊緣領域內又有一些新的邊緣學科産生。美國《化學 文摘》為了適應當前的需要，把化學 內容分為生物化學 、有機化學 、高分子化學 、應用化學 和化學 工程學、物理化學 和無機化學 等 5大類共80項，實際包括了7大分支學科。
化學 學科的發展以及它與天文學、物理學、數學、生物學、醫學、地學等學科相互滲透的情況，化學 可作如下分類：
化學 ：元素化學 ；無機合成化學 ；無機固體化學 ；配位化學 ；生物無機化學 ；有機金屬化學 等。
化學 ：天然有機化學 ；一般有機化學 ，包括鏈烴、環烴、芳烴、雜環等化學 ；有機合成化學 ；金屬有機化學 和非金屬有機化學 ；物理有機化學 ；生物有機化學 ；有機分析化學 。
化學 ：化學 熱力學；結構化學 ，包括量子化學 ；化學 動力學，包括反應機理、催化理論、分子反應動力學；分門物理化學 ，包括熱化學 、光化學 、電化學 、磁化學 、等離子體化學 、輻射化學 、膠體化學 、表面化學 等。
化學 ：分離和預富集；化學 分析，包括定性分析和定量分析;儀器及新技術分析,包括光化學 分析、電化學 分析、各種色譜、波譜、磁共振譜和能譜，以及射綫衍射晶體分析、結構及微區測定等。
化學 ：天然高分子化學 ;高分子合成化學 ;高分子物理化學 ；高聚物應用；高分子物理等。
化學 和放射化學 ：放射性元素化學 ，包括天然和人工放射性元素化學 及核燃料化學 ；放射分析化學 ；輻射化學 ；同位素化學 ；核化學 ，包括高能核化學 和低能核化學 、重離子核化學 、熱原子化學 和奇特原子化學 等。
化學 是化學 和生物學的交叉學科，內容有：一般生物化學 ，包括代謝；酶類；微生物化學 ；植物化學 ；免疫化學 ；發酵和生物工程；食物化學 ；禽畜營養；肥料、土壤和植物營養等。
化學 有關的邊緣學科還有：地球化學 、海洋化學 、大氣化學 、環境化學 、宇宙化學 、星際化學 等等。
n.: chemistry, scientific study of the structure of substances, how they react when combined or in contact with one another, and how they behave under different conditions, chemical pref.: chemo- nf. chimie 人物 元素 文字 惰性氣體 稀有 地理 環保 雜志 密碼學 科學 化學 名稱生物 遺傳學 生物化學 百科辭典 自然科學 醫藥 易中天 麻醉劑 百科大全 有機化學 脂肪烴 有機物 烯烴 理論 化學 反應高中化學 更多結果...
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