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| 又名葵菜、鼕寒菜、蘄菜。葵的一種。葉腎形，稍皺縮。夏初開淡紅色小花。嫩梢、嫩葉可作蔬菜。莖葉皆入藥。 漢 桓寬 《????鐵論·散不足》：“春鵝鶵，鼕葵溫韭。” 晉 張華 《博物志》四：“人食鼕葵為狗所嚙，瘡不差或致死。” 明 李時珍 《本草綱目·草五·葵》：“六七月者為葵，八九月者為鼕葵。” 清 吳其濬 《植物名實圖考·蔬一·鼕葵》：“鼕葵，《本經》上品，為百菜之主， 江西 、 湖南 皆之。” |
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| 又稱“葵菜”。錦葵科。一、二年生草本。葉腎形。夏初開淡紅色小花。原産亞洲東部。中國也已栽培。嫩梢、嫩葉可作蔬菜。 |
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中文名：鼕葵
拉丁名：malva crispa linn.
告別差別別人名：鼕莧菜、鼕寒菜
科中文名：錦葵科
科拉丁名：malvaceae
屬中文名：錦葵屬
屬拉丁名：malva
國內分佈：湖南.四川.貴州.南.江西.甘肅
命名來源：[syst. ed. 10: 1147. 1759]
中國植物志：49(2):004
藥用部位：子（鼕葵子）；根（鼕葵根；嫩苗或葉（鼕葵葉）
藥用功能：子能利水，滑腸，下乳；根能清熱解毒，利竅，通淋；嫩苗或葉能清熱，行水，滑腸 |
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錦葵科草本植物鼕葵的嫩葉或莖葉。又稱葵菜、滑菜、鼕寒菜、鼕莧菜。我國各地均有分佈。四時可，洗淨鮮用。若食用，剝去莖葉與葉柄的外皮。
[性能]葉甘，性寒。能清熱潤燥，利尿除濕，滑腸，解毒。
[參考]含單糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉、錦葵酸等。
[用途]用於肺熱咳嗽，咽喉乾燥疼痛；丹毒，斑；小便不利，水腫；婦女濕熱帶下，黃疸；腸燥便秘。
[用法]煮湯，或煮粥食。
[註意]脾胃虛寒、腸滑腹瀉的病人忌服；孕婦慎用。
[附方]
1，葵菜粥：粳米適量淘淨，加水煮粥；科葵250g，撕碎，待米將熟時，放入同煮至粳米爛熟即成。食用時，可稍加食????調味。
本方有清熱潤燥、利咽喉之功。用於肺經燥熱，咳嗽，咽喉痛。
2，鼕葵扁豆粥：扁豆60g，粳米100g，加水煮粥，近熟時放入鼕葵250g共煮熟。分2次食。
鼕葵清熱除濕，扁豆健脾化濕。用於濕熱帶下。
3，葵菜湯：鼕葵250g，加水一大碗，待煮沸，稍加豬脂、食????調味即可。
《本草綱目》說：“葵菜滑竅，能利二便。”用於小便不利者，單飲湯即可。苦大便秘難通者，又當以吃菜為主。 |
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雜草名鼕葵
雜草學名Malva verticillata L．
雜草名野葵、鼕莧菜、鼕寒菜
雜草圖片
形態特二年生草本。成株 莖直立，高50－100釐米，有星狀長柔毛。單葉互生，葉片腎形至近圓形，掌狀5或7淺裂，兩被極疏糙伏毛或無毛；有長柄，長2－8釐米，柄上有毛茸；托葉有星狀柔毛。花小，淡紅色，簇生於葉腋，近於無梗；小苞片3，有細毛，花萼杯狀，5齒裂；花瓣5片，倒卵形，先端凹入；雄蕊多數，花絲結成圓形雄蕊柱，花柱與心皮數相等，子房10－11室，花柱綫形。子實 果實扁圓形，直徑2－2.5毫米，淡黃褐色，果爿背有網紋，有時網紋不明顯，網脊較低，熟時果爿彼此分離與中軸脫離；子近圓形，直徑約2－2.5毫米，紅褐色，臍褐色至黑褐色，位於腹凹口內，常為殘留的珠柄所覆蓋。 幼苗 子葉心形，長1釐米，寬0.8釐米，先端鈍，葉基圓形，具長柄；下胚軸很發達，粉紅色，上胚軸不育；初生葉互生，腎形，掌狀葉脈，先端鈍圓，葉基心形，葉緣為不規則的粗鋸齒，具長柄；生葉與初生葉相似。花果期4－10月。子繁殖。
分佈圍常生於田野、路埂、村旁等。全國分佈；印度、歐洲也有。
防治方法－
其它功用嫩苗可作蔬菜；莖皮可纖維；子可入藥，能利尿解毒，全草可治咽喉腫痛。 |
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- lat.: M. verticillata L.
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