健康 : 飲食 > 鼕瓜腰片湯



鼕瓜250剋，豬腰1副，薏米9剋，黃芪9剋，懷山藥9剋，香菇5個，雞湯10 杯。將用料洗淨，鼕瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩半，除去白色部分，再 切成片，洗淨後用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放薑蔥，再放薏米、黃芪和鼕瓜，以中 火 煮40分鐘，再放入豬腰、香菇和懷山藥，煮熟後慢火再煮片刻，調味即可。此湯有補腎強腰 ，利濕降壓之功。適用於濕熱內睏之腎病綜合徵、腎小球腎炎，腰膝酸軟、下肢水腫、高血 壓、眩暈耳鳴等證。