| | 煲湯原料
鼕瓜500剋、五花肉250剋、蔥10剋、生粉少許、????適量、味精適量
製作過程：
①將鼕瓜去皮並清洗幹淨，切成小方塊待用；
②把剁碎後的五花肉，加入????與生粉，捏成肉丸；
③先將肉丸和蔥等調料放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮；
④20分鐘後再將鼕瓜放入，小火煮15分鐘盛出即可。
製作p.s：捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。
鼕瓜富含豐富的維生素c，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。 | | 材料：
五花肉、鼕瓜
輔料：
雞蛋、白鬍椒粉、生抽、澱粉、料酒、蔥、薑片、????
做法：
1. 把五花肉剁成肉糜，打入雞蛋，加白鬍椒粉、生抽、澱粉、料酒、小半碗水拌勻至起膠；
2. 鼕瓜洗淨去皮去瓤，切成小塊；蔥洗淨切碎；
3. 煮沸清水，加薑片，用手將適量肉糜團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，直到肉糜用完；
4. 待肉丸浮起，放入鼕瓜，中小火煮至所有鼕瓜變透明，撒入蔥花，下????調味即可享用。
功效：
清熱解毒、滋養髒腑、美容抗皺。 |
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