農傢茶是由民間鄉裏的飲茶習俗演繹而成，在婺源幾乎傢傢種茶，人人飲茶，勞動時要帶茶，傢裏來客人要敬茶，農傢的姑娘人人能泡出一壺壺好茶。農傢的茶，講究茶的好喝，不過分追求茶具的優劣，體現了農傢的質樸與真誠。而農傢姑娘天真、純樸，身上透着健康活潑的青春氣息。農傢茶的表演就是以此為基調提煉産生的。
農傢茶表演用的茶具為青花瓷壺、青花瓷碗、燒水用的銅壺，簡單而樸實。表演用茶為“婺緑”。表演用水為溪漳山泉。
表演者是三位衣着藍白花衣花褲，頭戴藍白花頭巾的農傢女孩，隨着歡快的樂麯來到茶桌前，擺好茶具，主泡的姑娘淨手，然後用溫水洗滌壺碗，一切準備停當，開始投茶。投茶時不似其他茶藝表演那樣用茶匙撥入或用茶則投入，而是由主泡直接用手從茶葉罐中抓取茶葉，投放壺中。取銅壺中的水註入瓷壺少許，是為洗茶。洗茶水迅速倒出，再提壺高衝，衝泡時，宛若蜻蜓點水，快而不亂，輕盈歡快。壺中的茶片刻之間泡好。三個姑娘忙着將茶分入各碗，分茶時講究每碗的湯色要均勻，濃淡要一致，因此，采用循環斟入法，從左至右，再從右至左依次進行。茶奉至來賓手中後，姑娘們又忙着嚮來賓分送佐茶的花生、紅棗等農傢特産。農傢姑娘熱情大方，一股純樸濃厚的鄉土氣息撲面而來，來賓仿佛是置身子婺源的農傢小院，享受着客來敬茶的真誠款待。
農傢茶的表演程式主要分為：
1．備具2．備茶3．賞茶4．蕩甌5．投茶6．衝泡7．分茶8．敬茶9．品茶10．收茶具 |
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