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內金幹薑羊肉湯
菜譜名稱鼕季常見病補益保健湯----
內金幹薑羊肉湯
所屬菜係其它菜係
所屬類型健康菜譜
基本特點溫中散寒、健脾止瀉
基本材料羊肉250剋,幹薑15剋,雞內金12剋,紅棗5粒
[製法]:羊肉洗淨切塊,放入熱鍋內炒幹血水;幹薑、雞內金、紅棗(去核)洗淨,與羊肉一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲2小時,調味供用。
[功能]:溫中散寒、健脾止瀉
[適用範圍]:用於慢性腸炎、慢性胃炎屬脾胃虛寒者。癥見脘腹冷痛,腸鳴泄瀉,瀉下清稀樣大便,一日數次,體倦乏力,食欲減退。