雞肉含有豐富的營養，是寒冷的鼕季滋養進補的上好佳品，您知道雞有多少種做法嗎？本周的美食頻道就嚮您推薦雞的各種做法：
備料：
1、黨參10剋、茯苓10剋、炒白术10剋、炙甘草6剋、熟地15剋、白芍10剋、當歸15剋、川芎7剋、肥母雞肉5000剋、豬肉1500剋。
2、蔥、生薑、精????、味精、肉湯各適量。
做法：
1、以上藥物按量配齊後，用紗布袋裝好紮口。
2、將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中，加肉湯適量，用水燒開，撇去浮沫，加蔥、薑，用文火燉至雞肉熟爛，將藥袋、薑、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切條，雞肉切塊，按量裝入碗中，湯調味加入碗中即成。 |
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