鯉科
學名：spinlbarbus denticulatus （oshima）
俗名：青竹鯉、竹䰾鯉、青鮒鯉、黃冠魚
體稍側扁。頭較小，略尖。口亞下位。2對，頜須長大於眼徑，吻須稍短。背鰭硬刺粗壯，具弱鋸齒，起點在腹鰭起點的後上方。嚮前有一埋於皮內的平臥倒刺。
中下層魚類。常棲於江河上遊，尤喜居深水潭。食植物碎片和絲狀藻類。4～6月産卵。常見個體1kg上下最大15kg個體大，生長快，肉味佳，為南方山區重要經濟魚類。分佈於海南島、珠江和紅河等水係。
倒刺䰾養殖技術
倒刺䰾，俗稱軍魚，隸屬於鯉科，䰾亞科，四須䰾屬。作為一個新的養殖對象，倒刺䰾明顯具有生長快，食性雜，經濟價值高等優點，開發潛力大，其人工養殖在浙江、福建一帶已悄然興起，且發展勢頭迅猛。2002年，我們在水庫進行網箱養殖倒刺䰾試驗，取得了較好的經濟效益，現將有關技術介紹如下：
一、網箱的製作及設置
網箱用3×3聚乙烯綫加工的網衣縫製成雙層（內網網目大2.0cm，外網網目大3.0cm）封閉式網箱，有效水體為6.8m3。網箱架用毛竹製成，箱底放置直徑為12mm的鋼筋做成邊長為1.9m的鋼筋架，作為沉子，或在網箱下部四角吊磚塊作為沉子。
網箱內飼料臺的搭製浮性飼料的飼料臺用木板做成邊長80cm的框盒，高度為25cm，固定在網箱的中央，露出水面約10cm，以防止浮性飼料漂出箱外；沉性飼料的飼料臺是在網箱底部鋪一層40目／cm2以上的聚乙烯網布，四周沿網箱壁嚮上折30cm，網箱中央按一根裝有漏鬥、直徑120mm、長2.0m直立的塑料管，作為投喂管，下口離箱底10cm，把沉性飼料送到飼料臺上。
網箱放置選擇在通風、水流暢通的地方，網箱用2條粗繩或鋼絲索固定在庫岸的大樹或水泥樁上，一般為“一”字型排開，網箱間距為4.0m。
二、魚種放養
魚種放養前，認真檢查網箱有無破損和假結，網綫有無老化，其他各部件結構是否緊密、牢固。新網箱應提前7－10天入水。
魚種一般在1－4月放養，放養規格最好為50－100g／尾以上的隔年魚種（如果魚種規格太小，當年不易養成上市規格），每箱放養量為500－1000尾。投放的魚種要求規格整齊，體質健壯，無病無傷。魚種放養前，用濃度為3%－5%的食????水浸泡魚體10－15分鐘，或用濃度為20mg/l的高錳酸鉀浸泡魚體10－20分鐘，也可用10mg/l的聚維酮碘浸浴魚體15－30分鐘，進行魚體消毒，效果均較好。
因倒刺䰾膽小怕驚不適合混養鯉、鰱、羅非魚等活潑的或搶食兇猛的魚類，故一般采取單養方式養殖。
三、飼養管理
倒刺䰾由於原為江河野生魚類，因此，在養殖過程中，飼料的選擇和誘食馴化十分重要。倒刺䰾一般在水溫上升到13℃開始攝食，水溫25－30℃時攝食旺盛，生長最快，它的生長適溫範圍為20－30℃。
魚種放養後，當水溫上升到13℃以上時，就要開始投喂，如果魚種是已馴化的，可直接投喂全價配合飼料，飼料粗蛋白質含量要求為32%－35%，且動物蛋白至少占總蛋白的1/4－1/3；如果魚種是河流中直接捕來的，就要對其進行馴化，開始時投喂其喜食的蚯蚓、蠅蛆、鰻魚飼料或魚苗培育用餌料，然後逐漸增加人工全價配合飼料。
根據倒刺䰾的攝食習性，每日投喂2－3次，投喂量根據天氣、水溫和魚的攝食狀況靈活掌握，一般日投喂量為魚體體重的1%－6%。當水溫高於30℃,倒刺䰾的攝食明顯下降，甚至停食。
為了提供倒刺䰾生長所需的全面營養改善商品魚外觀，保持其天然的肉味品質，根據其雜食性的特點，在養殖過程中，除投喂配合飼料外，還應投喂一些青飼料，如黑麥草、玉米葉、南瓜葉、番薯葉、桑葉、浮萍等植物碎片；以及蠶蛹、蠃肉、野雜魚等動物性飼料，做到人工飼料和天然餌料相結合。隨着魚體的長大，倒刺䰾逐漸喜食偏植物性食物，這時要及時調整飼料配方，增加投喂青飼料。
四、日常管理
魚種進箱後要進行精心管理，一要做到勤查網，檢查網衣有無破損，特別是洪水季節，以防老鼠、兇猛魚類、水生動物及洪水帶來的雜物種破網衣，造成逃魚事件；還就定期清洗網衣。二要勤巡箱，認真觀察魚體的攝食情況、生長情況，特別在飼料轉換的過程中，尤其要註意魚體的吃食情況。
五、病害防治
水庫水質好，同時嚴把魚種、飼料臺和生産用具等的消毒關，平時投喂新鮮適口的飼料，能夠很好地預防疾病。出現水黴病、細菌病、爛鰓病、腸炎病等魚病，可以參照其他魚類的治療方法進行治療。 |