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| 俄羅斯鱘俄羅斯鱘（acipenser gueldenstaeti brandt)産於前蘇聯，主要棲息在裏海和亞速海－－黑海水係內。屬洄遊性魚類，洄遊到伏爾加河産卵，1993後保藏鱘引進我國大連，並養殖成功。俄羅斯鱘個體大，生長速度快，抗病力強，經人工馴化，成為工廠化、池塘、水庫養殖優良品種。 |
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俄羅斯鱘（Acipenser gueldenstaeti Brandt)，産於前蘇聯，主要棲息在裏海和亞速海－－黑海水係內。屬洄遊性魚類，洄遊到伏爾加河産卵，1993後保藏鱘引進我國大連，並養殖成功。俄羅斯鱘個體大，生長速度快，抗病力強，經人工馴化，成為工廠化、池塘、水庫養殖優良品種。
魚個體延長，呈紡錘形，體高為全長的12%-14%。在黑海個體全長可達236釐米，體重115公斤，全長最大達300釐米。在裏海，其個體全長可達215釐米，體重65公斤，全長最大達235釐米。俄羅斯鱘頭長為全長的17%-19%，吻長為全長的4%-65%，吻短而鈍，略呈圓形。4根觸須位於吻端與口之間，更近吻端。須上無傘形纖毛。口小、橫裂、較突出，下唇中央斷開。在庫拉河，其口寬平均為頭長的30.8%。鰓耙非扇形，鰓耙數15-31。體被5行骨板，在骨板行之間體表分佈許多小骨板常稱小星。背骨板8-18枚，側骨板24-50枚，腹骨板6-13枚。背鰭不分枝，鰭條27-51；臀鰭不分枝，鰭條18-33。體色背部灰黑色、淺緑色或墨緑色，體側通常灰褐色，腹部灰色或少量檸檬黃色。幼魚背部呈藍色，腹部白色。俄羅斯鱘在黑海的西北部主食底棲軟體動物，也攝食蝦、蟹等甲殼類及魚類。在亞速海，成魚主食軟體動物、多毛綱及魚類。在多瑙河，幼魚以糠蝦、搖蚊幼蟲為食。在裏海，其食物組成在不同時期略有差異。
俄羅斯鱘主要分佈在裏海、亞速海和黑海，以及流入該些海域的河流。諸如庫拉河、烏拉爾河、捷列剋河、伏爾加河、庫班河、頓河、第聶伯河、德聶斯特河和多瑙河。俄羅斯鱘除洄遊性種群外，部分是終生在淡水中生活的定棲性種群。在伏爾加河棲息有定棲性種群。在裏海和黑海俄羅斯鱘溯河洄遊始於早春，在夏季中期和夏末達到高峰，結束於秋末。在伏爾加河，産卵洄遊始於3月末或4月初，此時水溫1-4℃，6-7月時産卵群體達到高峰。當水溫下降到6-8℃時溯河種群逐漸減少，至11月基本停止。
春季洄遊型當年産卵，秋季洄遊型翌年産卵。春季洄遊型洄遊距離通常離河口僅100-300公裏，秋季洄遊距離離海口數千公裏。
俄羅斯鱘在亞速海生長最快，在裏海和黑海生長較慢。其洄遊性種群生長快於定棲性種群，雌魚生長快於雄魚。在亞速海俄羅斯鱘1齡魚全長為294釐米，2齡魚全長462釐米、體重2公斤，5齡魚全長666釐米、體重55公斤，10齡魚全長898釐米、體重12公斤。俄羅斯鱘雄體初次性成熟年齡在7-9齡，全長100釐米以上。
雌魚成熟多在12-16齡，雄魚成熟多在11-13齡。在伏爾加河雌魚産卵間期4-5年，雄魚2-3年。多瑙河雌魚産卵間期5-6年。伏爾加河成熟雌魚重14-18公斤，成熟係數141%。春季洄遊型5月中旬至6月初繁殖，水溫89-12℃。在亞速海俄羅斯鱘性成熟提前1-2年。伏爾加河雌魚絶對懷卵量平均值266萬-294萬粒，相對懷卵量每公斤魚體重1.08萬-1.2萬粒，卵徑2.8×3.2-3.3×3.8毫米，卵粒重20.6毫剋。 |
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