采摘季節:清明前。采摘區域:采自峨眉山高山區海拔1500以上,終年雲霧繚繞的黑包山茶場。 “仙芝竹尖”於清明前開採,標準為鮮嫩獨芽初展和一芽一葉初展,鮮葉嫩勻,其特點是:扁平挺秀、形似竹尖、色澤𠔌 黃、湯色嫩緑明亮、滋味鮮爽回甘、慄香濃厚持久、葉底均整、如雨後春筍、內質如靈芝之妙。“仙芝竹尖”緑茗茶分以下等級:有機茶、竜行天下、明月清風、閑情雅趣、福祿壽禧五大等級。仙芝竹尖以其優秀的産品品質,被四川省人民政府評為四川名牌産品,並榮獲世界食品行業最高奬,“尤裏卡金奬”,此茶自問世以來就被各級政府和領導作為饋贈國際友人的高級禮品。
仙芝竹尖黑包山茶葉生態旅遊觀光園區,是投資6000萬元,集生態型工廠、環保型茶葉加工、緑色觀光、地域文化展示、茶人傢園五大功能於一體的。坐落在世界自然文化遺産保護區的峨眉山後山,這裏海拔1500米,人跡罕至,峰巒疊嶂,終年雲霧繚繞,日光漫射,加之氣候濕潤,呈微酸性的土壤土質疏鬆,土層深厚,排水性極好,自然肥水很高。是茶樹生長的理想之地,自古以來當地人就有種茶之習慣。到唐代,由於峨眉山佛教進入興盛之季,寺僧常用自己所種之茶招待香客,品味不凡的峨眉山茶葉開始聞名於世,唐代陸羽所著《茶經》探討飲茶文化,就專門研究峨眉山佛教融入飲茶中,更加為世人廣泛知曉。
公元4世紀末,印度高僧寶掌稱峨眉“震旦第一”,贊譽峨眉為“佛教第一山”。“第一山”碑則由宋代人書法傢米芾所書。峨眉山是普賢菩薩道場,在中國四人佛教名山中高度也是第一,同時也是在四人佛教名山中是唯一登錄“世界自然文化遺産”的,可謂中華佛山第一.峨眉仙山聖境,自古盛産名茶。《華陽國志•蜀志》記載:“南安、武剛皆山名茶。”《昭明文選選註》也有記載:“峨眉多藥草,茶尤好,異於天下”峨眉“雪芽”茶自唐代以來就很著名,李白詩唱峨眉,問“茶禪一味”於高僧:日本遣唐使高僧涉洋而米,遍歷中國佛教名山,攜“峨眉雪芽”茶種歸國,開創日本國茶道之風;蘇東坡他鄉為宦喜得家乡仙茶,遂有“分無玉碗捧峨眉”之佳句:到了明代峨眉茶又有發展,《峨眉縣忐》記載:“明初洪武帝朱元章易`仙芝竹尖'名為“仙芝竹尖”,並賜茶園,在白水寺(今萬年寺)植茶萬株,為山上五人寺廟之用。”在峨眉後山普興鄉明代國師寶曇墓塔附近,有洪武帝賜《禦茶文》碑,就碑文可知峨眉名茶“峨眉雪芽”(即“仙芝竹尖”)為明代貢茶。更有近代深受毛澤東同志贊賞的成都武侯祠名聯:“能攻心則反側自消,從古知兵非好戰:不審勢即寬嚴皆誤,後來治蜀要深思”,亦為清末趙藩在峨眉山與高僧說禪,心憂時世而作。佛山名茶,餘韻悠長,“仙芝竹尖”(“峨眉雪芽”)實為中國第一神茶。 |
|
|