飲食 > 人參麻雀粥



菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----人參麻雀粥 　　所屬菜係其它菜係 　　所屬類型健康菜譜 　　基本特點益氣壯陽，強筋壯骨 　　基本材料麻雀5衹，人參3剋，小米50剋，黃酒、蔥、精????各適量。 　　製法：將人參切碎，隔水燉，取濃汁。將麻雀去毛及內臟，洗淨細切，下鍋煸炒，然後加入黃酒，稍煮；加水，加入淘洗幹淨的小米，先用旺火燒開，再改用文火熬煮，待粥熟時兌入人參濃汁，攪勻，加料酒。 　　功效：益氣壯陽，強筋壯骨。 　　用法：每日早餐食用。 　　應用：適用於陽虛神疲乏力之人。