健康 : 飲食 > 人參雞肉魚肚湯



菜譜名稱鼕季常見病補益保健湯----人參雞肉魚肚湯 　　所屬菜係其它菜係 　　所屬類型健康菜譜 　　基本特點健脾養胃、益氣補血 　　基本材料母雞肉150剋，人參10剋，魚肚30 　　[製法]：1.母雞肉去皮及骨，洗淨切絲；人參切片，魚肚用清水浸軟，洗淨切片。 　　2.將以上備用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉3小時，調味供用。 　　[功能]：健脾養胃、益氣補血 　　[適用範圍]：用於癌癥手術後之消瘦、納差、氣血虛衰、氣陰兩傷、脾胃失調等癥。