健康 > 親子蓋澆飯
  材料:雞胸肉20剋,洋蔥20剋,蔥5剋,雞蛋半個,飯2/3碗,日式高湯150毫升,醬油5毫升,糖1/2小匙。
  製法:雞胸肉切小片,洋蔥及蔥切絲,雞蛋打散。日式高湯及調味料加熱燒開,放入洋蔥用小火煮2分鐘,再加雞肉及蔥煮1分鐘,打入蛋汁,蓋上鍋蓋煮1分鐘,起鍋,淋在飯上即可。
  註:除了雞胸肉外,也可以牛肉或者海鮮取代成為不同口味的蓋澆飯