健康 : 飲食 > 親子乻



雞肉 150公剋 　　蔥 1/2根 　　洋蔥 30公剋 　　蛋 2顆 　　萬能醬汁 1/4杯 　　製作： 　　1.將雞肉切成一口大小，蔥切斜段、洋蔥切絲、蛋打散備用。 　　2.將雞肉、蔥段、洋蔥絲、萬能醬汁一起倒入鍋中，用小火煮磙，再把蛋汁均勻倒入，蓋上鍋蓋，燜煮約15秒後即可熄火。 　　3.準備一人份的白飯，放入大碗中，再把作法2的材料倒在白飯上，即完成親子乻。 　　萬能醬汁的作法：準備酒1/4杯、醬油1/4杯、味醳1/4杯，將材料全部放入鍋子中，用小火煮磙後，再續煮2分鐘即可。